第1步、把清明草洗净,最好先泡一下,因为叶子有绒,脏东西不易洗掉 第2步、把洗净的清明草控水后剁碎 第3步、把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里,放一小匙盐、一丁点白糖 第4步、把调好的鸡蛋液倒入碗中 第5步、加一点清水用筷子使劲向一个方向搅拌,清水的量使得面糊刚能流动就行 第6步、平底锅烧热...
1 备好所用食材。2 将生粉拌至在混合粉里，这混合粉是外购的糯米粉配大米粉。3 再分次加清水在粉里。4 揉成这样子是偏软了，要再加点干粉继续揉。5 再加了一点干粉，揉至如图状就可以了。6 分小面团出来搓圆。7 再摊扁边上薄里面厚一点。8 将备好的酸菜肉馅包在里面。9 再入电煮锅，加少许的色拉...
第10步、这样的馅料可是万能的哦，可以当做各种饼饼的馅料，也可以作下饭菜。第11步、取一块面团，做成窝窝，里面放入馅料，然后包起来。大小可以自己控制。第12步、把包好的棉菜放在柚子叶上，用柚子叶蒸出来的清明饼有一种特殊清香，没有柚子叶可以用粽叶。第13步、将包好的棉菜饼放锅里大火蒸15分钟左右。第...
清明饼的用料 糯米粉500克梗米粉300克 新鲜鼠曲草(野菜、棉菜)500克粽叶子片(底部托叶)20张 咸馅料:五花肉适量 豆腐干适量咸菜适量 葱花适量甜馅料: 温州姜茶里面是红糖,姜末,花生,黑芝麻 步骤1 新鲜的野菜洗净加适量清水放入破壁机打成果汁备用。 糯米粉加梗米粉,倒入野菜汁慢慢揉成面团,揉至5-10分钟备用。
清明饼的做法 步骤1 备好如图所用食材,那馅料看我后一篇菜谱。 步骤2 外购的糯米粉及粘米粉过于糯软,我就在里面再加入一袋生粉来调整它的口感。 步骤3 分次加入清水,揉至面团光滑。 步骤4 如图还是太湿了一点。 步骤5 再加入一把干粉再揉至如图样,就可以了。
温州清明饼(棉菜饼)的做法步骤 步骤1 选择大张的桔子或柚子叶,清洗,剪去两端。加热后桔子叶散发出香味,我喜欢这个味道。 步骤2 备菜:春笋切条,焯水,切丁; 肉切丁或搅拌机搅碎; 咸菜过一下水,去除一部分咸 味; 胡萝卜、豆腐干切丁; 步骤3 锅烧热,多放一点油,看火候放肉、胡萝卜、香菇、豆腐干、笋丁、...
第10步、将面团揉至三光,软硬适中 第11步、取一块艾草面团，放在手心按扁，填入雪菜笋肉馅 第12步、慢慢封口搓圆，封口朝下 第13步、平时都是用蒸的，今天试试生煎，平底锅放油烧热，将做好的清明饼摆在上面小火煎 第14步、煎至双面微黄即可 第15步、煎的比蒸的更香哦！来自 美食天下 落雨无声 的...
清明饼 以前只知道吃长辈包的清明饼,今年要自己动手了…… 用料 糯米粉 清明饼的做法步骤 步骤1 釆青 步骤2 做汁 步骤3 拌粉,把糖加进去,也可以不加糖 步骤4 揉粉 步骤5 增加粘度 展开全部 步骤6 步骤6 做馅 步骤7 包制 步骤8 蒸熟 清明饼的小贴士...
清明饼艾草饼的做法 简介 这个版本不粘牙有轻微弹 食材 生艾草 250克 水 300克 代糖 42克 食用碱 5克（煮艾叶用，可丢弃）+3克（跟糯米和艾叶泥一起煮开）糯米 630克 粘米 70克 方法/步骤 1 1、清洗艾草 2 2、水烧开，加食用碱5克，然后艾草过水，多换几次干净水浸泡几次去掉苦味 3 3、挤干水分...
引子馅 适量 方法/步骤 1 摘下艾叶的嫩芽，清洗干净 2 水烧开把艾叶焯一下，立即取出， 挤出出苦汁 3 然后用料理机打碎（稍加些水，不要太碎） ，这是打好的样子 4 用糯米面、白糖和艾叶拌匀再次揉匀，然后盖上保鲜膜，醒一下（大概30分钟吧）5 将面团切成小面团取一个小面团做成窝状，包上“引子馅...