2. 混合膳食中各种食物的混合使膳食中各种必需元素的来源比较平衡、稳定，可以防止某些元素过量或过低，有...
•以一餐膳食为例：一杯牛奶200g，半个馒头50g，一碗面条150g,求混合膳食的GI与GL.混合食物碳水化合物含量及质量比 食物/配料 可利用碳水化合物 含量A(g/100g)含量B C=A×B/100占一餐碳水化合物 质量比D(%)一杯牛奶半个馒头一碗面条 3.447.024.3 200g50g150g 6.823.536.5 10.235.254.6 总计 ...
为什么混合膳食生糖指数低,很好理解。糖尿病一个重要控糖原则,就是进食速度,进食速度越慢,血糖升高的就越慢。进食速度减慢除了吃饭要慢,再有,如果吃主食时同时增加蔬菜,肉类,鸡蛋,豆腐摄入,就会延缓胃排空,不也等于延缓进食速度了吗,这样就能延缓血糖吸收速度。所以,吃饭加入粗粮,蔬菜,肉类等,其中的膳食纤维、蛋白...
如何通过混合膳食降低GI值? 🍽️ 通过合理的饮食搭配,可以有效降低食物的GI值,从而更好地管理血糖水平。虽然南方人对于糯叽叽的食物情有独钟,但这些食物通常具有较高的GI值。那么,如何在享受美味的同时,保持健康的饮食习惯呢? 🍜 举个例子,面条的GI值为81.6,属于高升糖食物。而混合一部分荞麦的荞麦面,其GI...
混合膳食 1、 猪肉炖粉条16.7 2、 饺子(三鲜)28.0 米饭+菜 3、 米饭+鱼37.0 4、 米饭+芹菜+猪肉57.1 5、 米饭+蒜苗57.9 6、 米饭+蒜苗+鸡蛋67.1 7、 米饭+猪肉73.3 8、 硬质小麦粉肉馅馄饨39.0 9、 包子(芹菜猪肉)39.1 馒头+菜 10、 馒头+芹菜炒鸡蛋48.6 11、 馒头+酱牛肉49.4 12、 馒头+黄油68.0 ...
混合膳食食物热效应(TEF)是指摄入混合食物后因消化、吸收和代谢过程中的能量消耗增加的百分比。不同营养素的TEF不同:蛋白质最高(20-30%)、碳水化合物次之(5-10%)、脂肪最低(0-3%)。混合膳食的综合TEF通常取三种营养素的中间值加权计算,约为10%。选项C(10%)为通用教材标准值,选项A(4-5%)、B(5-6%)偏低...
病情分析:你好,从临床的角度上来讲,在平时如果采取混合膳食的情况下,实际上是一种比较健康的饮食,因为这类的方法,是可以起到帮助降低血糖上升的效果,可以有效地帮助控制好身体内的血糖,可使营养素发挥协同效应(如含有维生素C的食物、含铁食物,可提高铁的吸收率)。建议患者在平时需要注意清淡的饮食,可以帮助病症的恢...
结果一 题目 可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是( )A.大米与小米同时食用B.大豆制品与米饭同时食用C.牛肉与猪肉同时食用D.米饭与蔬菜同时食用 答案 B相关推荐 1可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是( )A.大米与小米同时食用B.大豆制品与米饭同时食用C.牛肉与猪肉同时食用D.米饭与蔬菜同时食用 ...
一般混合膳食中蛋白质的吸收率92 1.综合各种营养素的相互作用，一般认为，混合膳食中碳水化合物的吸收率最高，其次脂肪，蛋白质最低。2.膳食纤维以外的糖类吸收率几乎可以达到100%。3.动物性来源的脂肪消化率较高，但是具体到脂肪酸，反而是植物油中含量较高的不饱和脂肪酸更容易吸收。4.蛋白质的吸收...