平桥豆腐是淮安地区的传统名菜，选用内脂豆腐切成菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁等美味食材。平桥豆腐清素入肺，让人回味无穷。其独特的制作工艺和鲜美的口感，使得平桥豆腐成为了淮安美食中的一颗璀璨明珠。淮安的美食文化源远流长，其特产不仅种类繁多，而且各具特色。从水产到果蔬，从糕点到小吃，淮安的美食总能让...
淮安蒲菜，这是一种素有“天下第一笋”美誉的美食，它的菜体洁白如玉，食之肥嫩清香，无论是生食还是熟食，都能让人品尝到其独特的美味。淮安蒲菜的生食鲜嫩多汁，清香微甜，无涩味，每一片蒲菜都如同一片片晶莹剔透的玉石，让人垂涎欲滴，当你将其放入口中，那种鲜嫩的口感和清香的味道，口感丰富。淮安蒲菜的...
第1名：淮安蒲菜 淮安蒲菜，是江苏淮安的一种蔬菜特产，是一种绿叶蔬菜。淮安蒲菜的名称来源于蒲城淮河岸边的一种水生植物蒲，其叶子颜色和形状与淮安蒲菜相似。淮安蒲菜的特点是清香甘甜、肥嫩香脆、爽口美味，可以炒、烩或凉拌，是制作多种名菜的食材之一，也可以作为生菜配饭食用。第2名：金湖蒿茶 野生蒿茶，...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 淮安十大特产,你尝过几个? 晴空下的太阳 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
说到淮安，很多人可能首先想到的是它作为中国四大传统菜系之一淮扬菜的重要发源地。但其实啊，淮安不仅有着深厚的饮食文化底蕴，还有着数不清的特色美食和特产。现在，我们就来细数一下那些让你吃了还想吃的淮安特产吧！一、平桥豆腐 首当其冲的就是平桥豆腐啦！这道看似简单的家常菜背后可是有着一段传奇的故事哦...
淮山药也是淮安的特产，淮山药为楚地仙物，经常食用，有健脾胃、降血压、抗肿瘤及延缓衰老等功效，也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。金湖芡实 芡实俗称“鸡头”，是金湖的传统特色水产品，它有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值。金湖泥鳅 金湖银荡独特的地理环境，孕育着的“荷荡金鳅”，堪称金湖...
一、淮安特产推荐 1. 淮安茶馓 推荐理由：淮安茶馓是当地的传统小吃，以其酥脆的口感和独特的制作工艺而闻名。茶馓通常搭配茶水食用，是淮安人日常生活中不可或缺的美食。特色：茶馓的制作工艺复杂，需要经过和面、拉条、油炸等多道工序，成品金黄酥脆，香气扑鼻。购买建议：可以选择真空包装的茶馓，方便携带和保存。2....
盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育,是中国重要的水产资源,被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快,尤其是每年的5—9月份更是生长旺季,已成为优势种群。
淮山药:淮山药是山药的一个品种,原产地是江苏淮安一带。这里出产的山药茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用,且药用价值较高。经常食用有健脾胃、降血压、抗肿瘤及延缓衰老等功效。 白马湖大闸蟹:白马湖大闸蟹是江苏省淮安市、扬州市的特产,背甲色泽青灰或墨绿,隆起处饱满浑圆,腹甲乳白色,膏厚脂肥、味道鲜美。
淮安知名特产有盱眙龙虾、淮安蒲菜、平桥豆腐、钦工肉圆、涟水捆蹄、洪泽湖大闸蟹、高沟捆蹄、淮安茶馓、蒋坝鱼圆、金湖芡实。盱眙龙虾，堪称淮安美食的金字招牌。每年夏季，盱眙都会举办盛大的龙虾节，吸引着全国各地的食客纷至沓来。这里的龙虾生长在水质优良的洪泽湖，个大肉肥、虾黄饱满。烹饪方式多样，十三香龙虾最为...