鳊鱼：身体侧扁，全体呈菱形，嘴较小，中国长江中下游常见，湖北最多。一、常见的食用淡水鱼品种 1、鳜鱼 臭鳜鱼是安徽当地的名菜，鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，终生以鱼类和其他水生动物为食，繁殖能力极强。在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地都有鳜鱼养殖生产。2、草鱼 平原地带的江河湖泊...
鲫鱼：是我国分布最广的种类，有水域的地方就有。鲤鱼：是淡水鱼品种最多，也是产量最多的种类。草鱼：是一种草食性鱼类。青鱼：主要分布在长江以南的平原地区。鳙鱼：也叫作花鲢、胖头鱼。鳊鱼：是三角鲂、团头鲂的统称。一、鲫鱼 1、是我国分布最广的种类，适应力强，品种也很多，常见有白鲫、银鲫、土鲫。2、...
2、虹鳟鱼 虹鳟鱼国内都称它是“挪威三文鱼”，这类鱼对于环境很的苛刻，属于冷水鱼，所以在养殖的时候要求也非常的高。其肉质鲜嫩，营养丰富，被誉为“水中人参”。3、鳜鱼 鳜鱼是很出名的淡水鱼，它的肉质非常鲜嫩，而且鱼刺是比较少的，不用担心会被鱼刺卡到。鳜鱼的香气可以保留非常久，这也是相比于其他鱼类...
第七种是黄鳝 黄鳝是一种特殊的淡水鱼类，因为它们没有鳞片，而且身体细长，通常生活在一些较深的河流和湖泊中。黄鳝是一种非常有营养的食用鱼类，被广泛用于各种烹饪方式。第八种是[鲇鱼]鲇鱼是一种淡水鱼类，主要分布在中南美洲和非洲的一些河流和湖泊中。它们的身体比较长，头部较大，嘴里有锋利的牙齿。鲇鱼是...
青鱼，这一淡水鱼中的佼佼者，富含蛋白质、脂肪、钙质及多种维生素，营养价值堪称上乘。6、鲶鱼 鲶鱼，这一在全球淡水域均有广泛分布的鱼类，在我国南北方的河流、水库等底层水域中尤为常见。7、黑鱼 黑鱼，这一凶猛的食肉性鱼类，以其坚硬的骨骼、锋利的牙齿和庞大的食量著称。然而，它同时也是一种营养丰富的食材...
1、鲤鱼原产地于亚洲地区，之后被欧洲地区、北美地区等地域引入。2、鲫鱼栖息在水塘、湖水和河水中。他们大多数生活在河面宁静、水草散生的泥底中。他们会独立或部分寻食，在海域较小的区域有迁移的习惯性。3、草鱼是一种杂食鱼类，常以底栖小动物为关键食材，如水蚯蚓、沙蚕、虾、蟹等。三、鳊鱼 1、鲷鱼关键...
1、青鱼是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，生长迅速、体型巨大、肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。2、其肉刺少是优质的食用鱼类，市场价格在20-30元/斤左右。四、鲈鱼 1、鲈鱼肉质洁白肥嫩、细刺少、味道鲜美，富含蛋白质、脂肪等营养物质，具有补肝肾、益脾胃等功效，营养价值极高。2、鲈鱼体型较小，一般市场...
鲢鱼又叫白鲢，和青鱼、草鱼、鳙鱼一起，并称为“四大家鱼”。鲢鱼的外观为纺锤形，外表主要特征就是眼睛位置，比嘴巴要低。10、秋刀鱼 秋刀鱼体型修长如刀，且更多的是生产在秋天，大概是这样才被叫秋刀鱼，这种鱼比较常见，吃法也非常多，香煎、盐烤、红烧等等。二、淡水野生小鱼品种 淡水野生小鱼品种有爬岩...