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🦐 淡水大虾的种类和特点 淡水大虾的种类可真不少,常见的有罗氏虾、泰国大虾、长臂虾和金钱虾。罗氏虾,又叫白脚虾或马来西亚大虾,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。它壳薄体肥,肉质鲜嫩,营养丰富,头胸甲内还充满了生殖腺,味道特别鲜美。泰国大虾个头也很大,肉质紧实,适合各种烹饪方式。长臂虾和金钱虾则相对较小...
🦐 淡水大虾的基本介绍 淡水大虾的种类可真不少,常见的有罗氏虾、大头虾等。罗氏虾,又叫白脚虾、马来西亚大虾,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。它的壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道相当鲜美。而大头虾呢,它的头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。淡水虾的营养价值也非常高,每克虾肉含有20.6克的...