百度试题 题目淀粉经淀粉酶催化水解后的产物是A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
淀粉在淀粉酶催化水解的过程中会形成相对分子质量不等的过渡性产物(糊精),最终产物是麦芽糖,它们遇碘呈现不同的颜色。在分解过程中,加入碘液后溶液的颜色依次为:蓝色、蓝紫色、橙红色、黄褐色(即碘液颜色)。为了探究温度对淀粉酶活性的影响,某中学生物兴趣小组设计并完成了如下实验(本实验中不考虑淀粉在酸性条件下的...
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于...
解析(1)α-淀粉酶能催化淀粉水解,淀粉的初级水解产物是麦芽糖,其水解后生成两分子葡萄糖。(2)试管1与试管2两组进行对比,相互之间的自变量为是否有胚(或有无α-淀粉酶存在),因变量是试管中淀粉的含量。在此实验中淀粉的含量由生成的α-淀粉酶的量决定,α-淀粉酶含量越高,则淀粉被水解的越多;α-淀粉酶含量越...
(1)材料用具:试管、量筒、淀粉溶液、蔗糖溶液、斐林试剂(甲液:质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液,乙液:质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液) (2)实验原理:淀粉酶催化淀粉水解的产物___(二糖)可与斐林试剂生成砖红色沉淀,淀粉酶___(填“能”或“不能”)催化蔗糖水解。蔗糖不与斐林试剂反应。 (3)实验步骤...
百度试题 题目淀粉在淀粉酶的催化下,水解产生的系列中间产物有___等,他们与碘作用产生的颜色分别是___。相关知识点: 试题来源: 解析 兰糊精、紫糊精、红糊精、黄糊精和无色糊精 蓝色、紫色、红色、黄色和无色(或碘色) 反馈 收藏
2α-淀粉酶能催化淀粉水解生成糊精,糊精遇碘显红色,一定浓度的可溶性淀粉溶液经过固定化酶反应柱后,流出物遇碘呈红色表明水解产物中有糊精。某研究小组尝试通过对照实验检测固定化α-淀粉酶分解淀粉的效果(用KI-I2溶液进行相应检测)。实验操作:①用洁净的石英砂固定α-淀粉酶;②___;③将灌注了固定化酶的固定化酶...
题目淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖(淀粉水解过程中,不同阶段的中间产物遇碘后,会呈现红褐色或红棕色),麦芽糖和葡萄糖遇碘后不显色。注:市售a-淀粉酶的最适温度约60C三)方法步骤:操作注意问题解释取3支试管,编上号,然后分别注入2mL可溶性淀粉溶液 另取3支试管,编上号,然后分别注...
8.(15分)α-淀粉酶能催化淀粉水解生成糊精,糊精遇碘显红色,一定浓度的可溶性淀粉溶液经过固定化酶反应柱后,流出物遇碘呈红色表明水解产物中有糊精。某研究小组尝试通过对照实验检测固定化α-淀粉酶分解淀粉的效果(用KI-I2溶液进行相应检测)。实验操作①用洁净的石英砂固定α-淀粉酶;②,口注射器吸附有α-淀粉酶...