百度试题 结果1 题目润麦的主要目的是使小麦含水量达到13±1%。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
小麦着水与润麦 一、小麦水分调节的目的 小麦水分调节又称调质，俗称润麦。通过水分调节使小麦中的游离水增加以后，小麦的皮层韧性增强，胚乳中的淀粉颗粒的结构变得疏松，结构力下降，这种变化将对研磨筛分十分有利，小麦及胚乳的结构力下降将有利于研磨，胚乳易破碎且动耗低，皮层不容易破碎，使得在研磨筛分中，皮层...
润麦的主要目的是让小麦表皮吸收少量水分,使之在粉碎过程中被磨成()。A.颗粒状B.片状C.细粉状点击查看答案&解析 广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号) 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题白云边酒的制酒原料主要是()。 A.大米B.高粱C.玉米 点击查看答案&解析 2.单项选择题白云边酒的制曲原料...
润麦的目的是使小麦表皮吸水。() 答案:错误 点击查看答案解析手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 企业应认真开展从()到一线岗位员工的隐患排查与治理的学习培训。 A、安全总监B、安全科长C、主要负责人D、安全员 点击查看答案&解析手机看题 判断题 干红葡萄酒酿造时是用皮渣与葡萄汁混合发酵。() 答案:正确...
小麦清理、 着水润麦的目的与意义编制: 海阔天空
小麦清理、着水润麦 的目的与意义 编制:海阔天空 小麦清理的目的 由于目前技术条件的限制,进入制粉厂加工的小麦,不可避免地、或多或少地会含有各种杂质。小麦在生长、收割、储存、运输等过程中都会有杂质混入。在生长期,由于雨水过多导致发芽、发霉的小麦和虫害、病害的小麦都是小麦中的杂质,这些有害小麦的混入会...
石磨面粉机组厂家介绍润麦的目的及润麦时间的控制 在使用石磨面粉机组研磨小麦之前,需要进行润麦处理。所谓润麦,是指将着水后小麦(或加温水分调节后小麦)入仓存放一定时间,使水分在麦粒内部分布更加均匀,并产生一系列物理生化变化,最终完成水份调节过程的工序。石磨面粉机组的加工效果受润麦时间长短的影响很大,因此在...
小麦清理、着水润麦的目的与意义 小麦清理、着水润麦 的目的与意义 编制:海阔天空 小麦清理的目的 在收割期,由于没有专用的晒场,一些石子、土块等杂质都会混入小麦中,石块会损坏设备,麦秆会堵塞输送管道,灰土、砂石会使面粉牙碜;在储存期,由于小麦发热、发霉以及一些杀虫剂的混入,会影响面粉的质量和气味。因此,在...
润麦的主要目的是让小麦表皮吸收少量水分,使之在粉碎过程中被磨成___。A.颗粒状B.片状C.细粉状D.块状的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习
百度试题 题目润麦的主要目的是使小麦含水量达到13±1%。() A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏