涟水捆蹄:涟水捆蹄是涟水县的传统名菜,色泽酱红,鲜嫩可口,食之不腻,味道香美,食后回味无穷,深受食客喜欢。 涟水鸡糕:涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产,它精细制作,配料讲究,口感细腻,鲜嫩爽口,营养丰富,风味独特。 安东萝卜干:涟水安东萝卜干是江苏省淮安市涟水县的特产,以其独特的制作工艺和口感赢得了广大消费者...
一、涟水鸡糕 涟水鸡糕，作为涟水的代表性特产，已有数百年的历史。它选用当地优质的鸡肉，经过精心加工，制成色泽鲜亮、口感细腻的鸡糕。每一口都能品尝到鸡肉的鲜香与独特的调味，让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是佐餐佳品，涟水鸡糕都是绝佳的选择。二、涟水捆蹄 说到涟水美食，怎能不提捆蹄？涟水捆蹄以其...
🍰 涟水鸡糕,营养丰富,口感细腻。 鸡糕,涟水的传统糕类特产,营养丰富,口感细嫩,深受老人喜爱。主要原料是鸡胸脯肉,配以鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料,加上多种调味品制作而成。2020年9月,鸡糕入选江苏省百道乡土地标菜名单。📞 秘制配方,风味独特。 楚楚捆蹄,采用秘制配方,风味独特,口味一绝。
涟水草鸡 涟水的草鸡也是一大特产，农场养殖草鸡的皮肤黄且薄、光滑且紧绷，鸡冠较厚，鸡毛亮丽光滑干净。涟水草鸡适合多种烹调方法，热炒、炖汤，也是比较适合冷食凉拌的肉类。秋天最适合滋补养生，炖一只涟水草鸡，那股浓郁的汤汁香，带着各种调味料的馥郁，咬一口，肉质鲜嫩，令人垂涎欲滴。04 安东萝卜干 安东萝卜干...
涟水鸡糕涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料,配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料,加上十多种调味品制作而成。2020年9月,入选江苏省百道乡土地标菜名单。 捆蹄捆蹄是一道名菜,属于苏菜系;历史悠长,是江苏淮安涟水县高沟镇的...
捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年间，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。捆蹄的主要成分，是肥猪蹄膀上瘦肉，配料讲究，制作精细。从开始到结束，要经过10多道工序捆蹄成品，色泽酱红，鲜嫩可口，咸辣香甜，食时细嚼慢品...
三、涟水有什么特产？涟水荷藕：水乡的馈赠 涟水地处水乡，荷藕自然成为了这里的特产之一。🌸🍽 涟水的荷藕以其独特的品质而闻名，藕身洁白如玉、口感清脆爽口。无论是炖汤还是炒菜，涟水荷藕都能展现出其独特的魅力。此外，涟水人还喜欢用荷藕制作各种美食小吃，如藕粉、藕饼等，让人回味无穷。四、涟水有什么特产...
淮安涟水县十大特产 1. 涟水鸡糕 涟水鸡糕是涟水县的传统特色食品，以其鲜嫩爽口、香甜适口而闻名。这种鸡糕选用当地优质鸡肉，配以多种高级佐料，经过精细制作，口感鲜嫩且富有弹性。2. 涟水咸蛋 涟水咸蛋是涟水县的又一特色产品，以其独特的腌制工艺和鲜美的口感著称。涟水咸蛋的蛋黄富含油脂，且味道...
涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成。2020年9月，入选江苏省百道乡土地标菜名单。所属菜系 江苏菜 菜品特点 鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱...