小林製薬の問題では、工場内の青カビが原料の培養段階で混入してプベルル酸を産生、腎障害を引き起こしたとされる。 ガイドライン改正案はこの日の食品衛生基準審議会新開発食品調査部会で了承された。今後、同庁はパブリックコメントを募集し、早ければ年内に改正する。有料...
栄養成分表示は加工食品に含まれる熱量、たんぱく質、食塩相当量など5項目が記されています。包装の裏側か側面にあるのが一般的です。表示が完全に義務化されたのは2020年と最近のことです。 これに加え、消費者庁は「包装前面栄養表示」を導入する検討を11月から始めました。包装前面栄養表示は、栄...
サプリ飲んで数日後、体に起きた異変 小林製薬に問い合わせたら 機能性食品15%が情報未更新 東京商工リサーチ「信頼性問われる」 【そもそも解説】機能性表示食品とは?トクホとの違いは? 紅麴問題で健康食品に不安の声 専門家が指摘する自分の身を守る方法 急性腎障害の2患者「小林製薬のサプリ...