海鲜蒸水蛋的做法 步骤1 四或五个鸡蛋,打散,加半碗水或者高汤(高汤是用昆布和木鱼花煮的,详细做法见我的“亲子饭”菜谱中高汤做法) 将蒸蛋过滤,并封好保鲜膜,用牙签扎孔,上锅蒸大概20分钟左右 步骤2 虾清理好切小块 步骤3 准备自己喜欢的蔬菜切粒 ...
盖上保鲜膜,扎几个眼,然后将碗放入蒸锅。最好开水上锅、蒸锅中火蒸就可以。如果跟我一样用煮蛋器时间会蒸久一点。因为我这个碗有点厚,所以我先蒸了十五分钟,一般如果用蒸锅的话先蒸十分钟就可以了。时间最好根据情况自己调整下。 步骤6 蒸蛋的时候可以处理其他食材。将鲜虾去头去皮,挑去虾线。文蛤清洗干净,...
【快手宵夜•海鲜蒸水蛋】1.打入一颗滑溜溜的鸡蛋,用筷子快速搅拌;2.加入6成清水,搅拌均匀,静置;3.干贝用水泡软,用刀背压碎成丝,倒到蛋液里面铺底。(这是为了口感层次更丰富,可加可不加);4.铁锅注入水,加热烧开,放入蛋液碗,加热5分钟。掀开锅时,水蛋已经凝
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1 今天我刚烧了海虹，想蒸个鸡蛋 2 把海虹留下的汤煮开，过筛后放到小碗里待用。（对于直接使用温水的学生，跳过步骤1和2）3 再拿一小碗来敲鸡蛋。（我妈妈昨天带了些鹅蛋来。它们很大。两个鸡蛋放在一起，所以我用了一个鹅蛋。4 用筷子或打手打碎鸡蛋。一定要把它彻底打碎，否则蒸鸡蛋里会有粉刺，影响味道...
【海鲜蒸水蛋】01.日本豆腐切片摆入盘中,鸡蛋打入碗中搅散,加温水(比例1:1)搅拌均匀,打掉浮末,倒入盘中放入蒸锅中,开锅以后改小火蒸8分钟即可,11.大虾去头,拔掉虾壳(留最后一节虾壳)大虾背部开刀,去掉虾线,虾尾从中间串过去,锅中加水把大虾焯水倒出,21.大虾摆
海鲜蒸水蛋(2人分量)的做法步骤 步骤1 帶子粒及蝦仁洗淨抹乾。 步骤2 帶子粒及蝦仁加入醃料醃10分鐘。 步骤3 雞蛋拂勻,倒入雞湯輕力拂勻,再隔篩至完全順滑狀。 步骤4 將蛋液隔篩倒入食物盒內,加入海鮮,蓋上蓋,按下電源開關鍵,蒸15分鐘即成。
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#海鲜干货 #元贝 小孩喜欢的元贝碎蒸水蛋来了,除了香还是香🤩 - 海利海味于20220513发布在抖音,已经收获了4145个喜欢,来抖音,记录美好生活!
干贝蒸水蛋 水蛋你肯定做过,但是干贝水蛋就不一定了,海鲜味的水蛋,要不要现在就试试。 难度:一般 烹饪时间:12分钟 口味:淡 做法 1 水发干贝加入生姜片、葱条、料酒,放入蒸锅蒸15分钟。 2 干贝蒸熟取出,待冷却后,用刀压碎备用。 3 鸡蛋打入碗内,加适量盐、味精打散,加少许胡椒粉、香油,淋入适量温水调匀。