5月9日,北海市铁山港区一名男子吃鲎中毒后,出现呕吐、口嘴麻木等症状,昏迷长达一周多。7月1日,防城港市防城区黄某食用鲎后中毒,4天后经抢救无效死亡。7月20日,又发生了宁先生一家食用鲎后中毒的事件。对于这些中毒现象,廖教授给出了答案。 廖永岩说,河豚毒素是类似于河豚鱼的神经毒,曾一度被认为是自然界中...
[新闻直播间]一问到底·海鲜食用禁忌多 如何安全享美味? 海虹含有哪种毒素 引发哪些中毒症状? 选集 更多 《新闻直播间》 20250221 17:00 《新闻直播间》 20250221 16:00 《新闻直播间》 20250221 15:00 《新闻直播间》 20250221 14:00 《新闻直播间》 20250221 09:00 ...
夏天到了,晚上叫来三五好友, 找个大排档,来点海鲜烤串配啤酒, 可以说是最舒服不过了。 然而6月7日、8日, 福建泉州石狮、漳州龙海、漳浦等地 发生疑似食用贻贝中毒事件, 调查监测表明, 这是由赤潮中的链状裸甲藻引起。
据新华社南宁8月29日电 8月29日,记者从广西南宁市卫生监督所获悉,广西和我国东南沿海一些省区已经进入海鲜产品副溶血弧菌食物中毒高发季节,卫生监督部门提醒人们注意,一定要注意将海鲜食品高温加工,煮熟后才能使用。 南宁市卫生监督所对南宁市农贸市场和 餐饮业海产品进行病原菌污染监测时发现,海产品副溶血弧菌检出率...
[新闻直播间]一问到底·海鲜食用禁忌多 如何安全享美味? 扇贝生蚝等在特定情况下是否也...2021-05-04 03:36:26 [新闻直播间]一问到底·海鲜食用禁忌多 如何安全享美味? 避开毒素高峰期 哪些时段可以...2021-05-04 03:34:26 [新闻直播间]一问到底·海鲜食用禁忌多 如何安全享美味? 海虹含有哪种毒素 引发...
目前青岛还没发现有中毒病例, 但市监管局也提醒青岛市民, 近期谨慎食用海虹! ▼ 秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局 贝类毒素预警通告 “海虹”又称贻贝,是北方常见的一种食用性贝类。近年来,秦皇岛市发生了多起因食用海虹而引发的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由于海虹等贝类摄食有毒藻类在贝类体内蓄积毒素造成的。
台海网11月12日讯 (海峡导报记者 陈洋钦)秋季是肠道传染病的高发期,昨日,来厦参加食品卫生新“国标”培训的福建省疾病预防控制中心的相关负责人在接受记者采访时透露,福建省的食物中毒一半以上都与海鲜有关。 记者从厦门市疾病预防控制中心了解到,目前厦门市的食物中毒确实一半以上都与海鲜有关。相关工作人员告诉记者...
【福建赤潮爆发,近期慎食贝类海鲜,会中毒!紧急扩散[话筒]】近期,福建漳州、泉州等地,多人出现头晕、手脚麻痹等中毒症状。经调查,在漳州海域发现赤潮生物——链状裸甲藻,该生物能够生产麻痹性贝毒,贝类生物...
为保障人民群众食品安全,预防因食用毛蚶、海虹等贝类造成食物中毒,唐山市市场监督管理局发布食用毛蚶、海虹等贝类安全警示:建议广大群众在赤潮毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,且一次不宜食用过多。一旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四...
海鲜,不能生吃,其中包括生鱼片,制作生鱼片的过程中,鱼肉很容易被鱼鳍和鱼皮上的创伤弧菌所污染,食用同样存在感染风险。高温烹调可以杀灭海鲜中存在的寄生虫和病菌等有害物质,降低食物中毒风险。 3、生熟分开 在加工过程中,要注意食材、烹饪工具(案板、刀具等)的生熟分开,避免交叉感染。