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清洗鱼身：首先，将海鲁鱼放在清水中浸泡，用手轻轻搓洗鱼身，去除鱼鳞和鱼身上的杂质。如果鱼鳞难以去除，可以用刀背轻轻刮去。去除内脏：用刀从鱼腹部切开，取出内脏。注意，这一步需要小心，避免割破鱼胆，否则会严重影响口感。清洗鱼腹：将鱼腹内的黑膜和血块清除干净，然后用盐和料酒腌制10分钟，...
准备工作：首先，你需要准备一把锋利的刀，一副手套（以防割伤手指），以及一个干净的工作台。此外，你还需要一些盐和醋，这两个物品可以帮助你更好地处理海鲁鱼。清洗：将海鲁鱼放在清水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗鱼的表面，以去除鱼鳞和杂质。注意不要用力过猛，以免损伤鱼肉。去鳞：用刀...
休假在家,我尝试了一道用空气炸锅做的蒜香海鲁鱼,味道鲜美,简直可以和东明三宝晚茶家的相媲美!😋做法如下: 将大蒜、水、料酒、生姜和盐放入料理机中打成蒜汁。 将海鲁鱼去鳞取头后斩成块。 将鱼块放入蒜汁中腌制入味(我腌了一夜,至少需要一个小时)。
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海鲁鱼有哪些吃法可以分享？主料 鲈鱼，白萝卜。辅料 葱，姜，蒜，植物油，食盐，料酒，白糖，老抽，...
清洗海鲁鱼：首先，将海鲁鱼放在流动的水下冲洗，以去除其表面的污垢和杂质。然后，用厨房纸巾将海鲁鱼表面的水分擦干。去鳞：使用刀背从尾部向头部方向刮去海鲁鱼的鳞片。在刮鳞的过程中，尽量保持刀的角度一致，以避免刮伤鱼肉。刮鳞完成后，再次用水冲洗海鲁鱼，以去除脱落的鳞片。去内脏：将海鲁鱼...
清洗鱼肉：将处理好的海鲁鱼放在流动的水下冲洗，确保鱼肉内外都干净无杂质。检查：在处理完海鲁鱼后，要仔细检查鱼肉是否有残留的鳞片、内脏等杂质。如有，需再次清理干净。存储：将处理好的海鲁鱼用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏保存，以备烹饪时使用。总之，处理海鲁鱼的过程需要耐心和细心，确保每个步骤都...
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