从清热解毒到滋阴润燥,再到健脑益智,海芥菜真的是健康饮食中的一颗璀璨明珠✨。🌿清热解毒在中医的视角下,海芥菜可是个宝贝哦!它具有利肺豁痰、消肿散结以及利膈开胃等多重功效。它归肺经,能够针对寒饮咳嗽、胸膈满闷等症状有一定的治疗效果。海芥菜的烹饪方式也极为多样,既可以与鸭肉搭配以发挥清肺解毒的功效,...
1，准备好食材，我买的海芥菜是新鲜的，也可以用干的或盐渍的，但是需要提前用水浸泡；我用的是北豆腐，用嫩豆腐或内酯豆腐都可以，如上图所示。2，先来处理海芥菜，因为它的茎和叶子厚度不同，成熟度也就不一样，所以我们将海芥菜清洗干净后把茎和叶子分别切成小段装盘备用，如上图所示。3，再将豆腐切成...
海南的朋友都知道,这种酸菜叫做“海芥菜”,而在其他地方,它可能被称为“萝卜缨”或“腌萝卜叶”。 海芥菜的叶子看起来像萝卜叶,但其实它是用高脚芥菜腌制的。高脚芥菜和白萝卜叶子在外形上很相似,但它们的味道和用途却有很大的不同。白萝卜叶子直接腌制后就是海芥菜,而高脚芥菜除了腌制外,还可以用来做其他美味...
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海芥菜洗干净用水焯一下切段 豆腐用水冲洗干净用水焯一会下切块 焯过的豆腐炖起来不容易碎 食材 海芥菜 1根 豆腐 500克 油 少量 葱 适量 水 适量 姜 1片 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 蒜 2瓣 步骤/方法 1 葱姜蒜切片 2 海芥菜洗净用水焯一下 3 把海芥菜切段放盘子里 4 豆腐用水冲洗干净切块 5...
新鲜的海芥菜价钱非常便宜，这几天市场上的售价不过3元一斤，这个价钱要比大多数蔬菜还要便宜。别看海芥菜的价格低廉，但是海芥菜的营养价值是非常丰富的，它富含维C和纤维素，对于疏通肠胃和补充维C很有好处，而且海芥菜还含有丰富的微量元素，鲜食和干制后泡发食用都非常不错。记得以前每逢冬季退大潮的时候，海边不...
新鲜的海芥菜是浓褐色或褐绿色的,固着器像叉状分枝的假根,末端还略粗大,真的是既美观又实用!🍴海芥菜的食用方法 凉拌海芥菜,简直夏日绝配!把海芥菜洗净切段,加点盐、糖、小米辣、生抽、蒜末、辣椒油、蚝油,一拌就OK,酸爽开胃,太满足了!😋 炒食也超赞!可以像炒青菜一样简单翻炒,也可以搭配点肉丝、豆腐啥...
沿海城市的福利,又是个吃海芥菜的季节,搞起来! 用料 凉拌海芥菜的做法步骤 步骤1 海芥菜洗净,切断 步骤2 水开后,下入海芥菜,焯水2分钟,捞出过凉水 步骤3 过凉后的海芥菜攥干水份,加入调料: 蒜泥+盐+生抽+少许蚝油+醋+白糖(蒜泥和醋是这道菜的灵魂),搅拌均匀 ...
制作方法:将海芥菜和豆腐分别切好,焯水后备用。锅中热油,放入蒜粒、葱花、干辣椒段煸炒出香味,再加入海芥菜和豆腐翻炒,加入适量的水和调料炖煮3-5分钟即可。 海芥菜煲汤: 特色:汤汁清甜,营养丰富,适合全家人饮用。 所需食材:海芥菜、排骨(或鸡肉)、姜片、盐等。 制作方法:将排骨(或鸡肉)洗净焯水,与海芥菜...
海芥菜和裙带菜区别解析 03月16日 一、形态不同 海芥菜和裙带菜在形态上存在明显的差异。海芥菜较短小,呈圆柱形或碗形,长约10-30公分,直径为1-2.5公分。而裙带菜则为长而细的带状体,长度可达数米,宽度通常在2-10公分之间。 二、生长环境不同 海芥菜和裙带菜的生长环境也有所不同。海芥菜多分布...