海胆蒸蛋 食材清单加入采购清单 10~30分钟|切墩(初级) 海胆4个 、 鸡蛋2个 、 蒸鱼豉油2小勺 、 胡椒粉少许 、 盐少许 、 小米椒1个 、 葱花适量 、 温热水适量 烹饪步骤 步骤1/11点击查看大图 海胆用水冲洗一下。 步骤2/11点击查看大图 用剪刀剪去中间嘴的部分,在慢慢剪去外壳。 步骤3/11点击查看大图...
海胆蒸蛋的用料 海胆200克鸡蛋2一3个 盐适量水150ml 豉油(生抽)少许食用油适量 步骤1 新鲜蒸熟的海胆200克,平铺在碟底~ 步骤2 敲两个土鸡蛋~ 步骤3 加点盐、酱油、食用油打散~ 步骤4 往打好的蛋液按1:1加清水,搅拌好~ 步骤5 将蛋液淋在海胆上~ ...
海胆蒸蛋的做法 步骤1 商家给处理好的海胆 步骤2 准备鸡蛋液:1个鸡蛋打散,过一遍筛,同比例的温水倒进去,50-60℃左右的水温,少量多次倒入,边倒边轻轻搅拌,鸡蛋挑大点的 步骤3 蛋液倒进海胆中,别倒太满。冷水上锅,水开计时,我是水开以后蒸11分钟,然后关火闷两分钟 步骤4 这是蒸好以后的状态,挺嫩的 步骤...
海胆黄 海胆蒸蛋的做法 步骤1 嗒噹,这就是我们的主料啦 步骤2 鸡蛋变成蛋液,根据个人口味加入少许的盐,然后加入海胆黄(最好均匀的铺在蛋液中) 步骤3 最后放入锅子蒸8—12分钟,出锅后撒些葱花就完成啦 海胆蒸蛋的烹饪技巧 海胆黄獐子岛就可以买的到 ...
鲜美的海胆蒸蛋的做法 步骤1 收拾好的海胆 蛋白液 步骤2 倒出来大约100g,第一次用蛋白液,好滑的感觉。 步骤3 加少许盐打散 步骤4 静等一会儿让泡泡消掉 步骤5 把蛋液倒入海胆中,加盖上汽后蒸6-8分钟。 步骤6 鸡蛋完全吸收了海胆鲜甜的味道,只有海岛吃的到。
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海胆蒸蛋羹的做法 步骤1 在市场买到新鲜的海胆让卖家帮我处理好回来准备蒸蛋羹 步骤2 鸡蛋打散放入温水比例是1:1的再放入盐和香油量搅拌均匀 步骤3 盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸十分钟左右 步骤4 蛋羹蒸制8分熟时放入海胆盖上保鲜膜继续蒸3-4分钟即可
海胆蒸蛋的做法 步骤1 今天到的海胆非常新鲜。 步骤2 拿剪刀 在上面有个口的地方 剪一圈 步骤3 剪开之后水开到最小。然后把里面的红色内脏 都洗掉 可以用小镊子夹。 步骤4 我直接就把洗好的海胆肉 倒在碗里了。 步骤5 打鸡蛋液。一颗鸡蛋加两汤匙水。