海盐1克 、 杏仁120克 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 淡奶油、细砂糖、海藻糖、麦芽糖加入锅里,中火煮开,同时用硅胶刀搅拌均匀,熬制过程中要经常搅拌,防止糊锅! 步骤2/7点击查看大图 熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀,继续中火熬至142-150度之间!要经常搅拌! 步骤3/7点击查看大图 熬煮好的糖,关火。 步骤4/7点击查
1/4准备好材料; 2/4将杏仁外所有的食材放入不粘锅中,大火煮,稍微搅拌下; 当糖和黄油都融化,开始沸腾时,转小火,边煮边用刮刀搅拌,熬至变成焦黄色时,把针式温度计开始测温度,刮刀还是一样要不停搅拌,防止糊锅;熬到130度关火了,颜色变深时马上关火,不然会发苦; 3/4加入杏仁,快速翻拌均匀,烤盘铺上一张...
做法步骤 1、准备食材（杏仁提前放在烤箱保温）2、将淡奶油，白砂糖，麦芽糖加入锅里，中火煮开 用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中要经常搅拌，防止糊锅！（我用电陶炉，1100w）3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬煮，当温度约130左右时转中小火(600-800w)4、当温度升至145度时关火（硬糖温度...
海盐杏仁花生太妃糖 海盐杏仁花生太妃糖的做法 步骤1 准备材料:淡奶油440克,细砂糖100克,麦芽糖130克,巴旦木190克,花生仁170克,蔓越莓干100克,海盐10克,黄油20克 步骤2 将淡奶油440克、细砂糖100克、麦芽糖130克、海盐10克、黄油20克全部倒入不粘锅里 步骤3 小火慢熬,用刮刀搅拌均匀 步骤4 小火慢熬35分钟...
海盐杏仁太妃糖 时间:30分钟 食材清单 淡奶油200克、细砂糖55克、麦芽糖40克、 黑糖/红糖25克 、 海盐1克 、 熟杏仁130克 烹饪步骤
海盐杏仁太妃糖的做法步骤 步骤1 巴旦木仁进烤箱70度保温 生的需要150度烘烤15分钟左右后再调制70度保温 步骤2 淡奶油 黄油 水怡 海盐 细砂糖 小苏打一起倒入不粘锅中加热 步骤3 熬煮的温度大概控制在160度左右 步骤4 慢慢熬制到出现浅咖色 然后比较粘稠的样子就差不多了 ...
海盐杏仁太妃糖 你最爱的糖来了 男姐家 时间:30分钟 食材清单 淡奶油200克、细砂糖120克、麦芽糖55克、 海盐1克 、 无盐黄油18克 、 熟杏仁120克 烹饪步骤 温度一定要把握好,最好用温度计量量,更准确!
海盐杏仁太妃糖-的做法步骤 步骤1 各种做糖材料,点开大图截图保存,微信识别小程序码下单 步骤2 巴旦木我用的熟的,原味的。 为了让它更香脆,和防止太凉后期糖油水分离,先放烤箱里,80度保温着。 步骤3 除了大杏仁之外的所有材料,全部放入不粘锅内。 黄油和淡奶油都用室温的。
海盐杏仁太妃糖的做法 简介 今天带来的是海盐杏仁太妃糖,注意调料根据自己口味适量增减。食材 淡奶油 200克 细砂糖 280克 麦芽糖 80克 海盐 10克 无盐黄油 120克 熟杏仁 320克 方法/步骤 1 除杏仁外，所以材料放入不粘锅里大火煮沸转小火煮，一边煮一边搅拌，防止糊锅 2 不停的搅拌翻炒，这里很考验手臂力量...
太妃糖的做法,太妃糖怎么做请看步骤:1.为避免浪费,兼偷懒不想多洗碗,我都是用锅直接称量的,图中是细砂糖、海盐、红糖,奶油2.加麦芽糖和安佳黄油,我喜欢用大块的,直接切3.小火慢慢搅拌至完全融化4.熬煮至水分完全蒸发...