银丝海参是以水发海参、草鱼肉为主料的菜品。材料 调料：鸡蛋清20克 大葱15克 姜15克 花椒油50克 葱油50克 植物油50克 淀粉(豌豆) 10克 盐3克 味精2克 料酒10克。做法 1、水发海参切粗丝，用沸水焯出备用；2、草鱼肉切细丝，加少许盐、味精、料酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀；3、勺中加植物油烧温，放入鱼丝...
1 食材明细 海参(水浸)200克 草鱼200克 鸡蛋清20克 大葱15克 姜15克 胡麻油50克 葱油50克 植物油50克 淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒10克 教您大葱银丝海参怎么做，如何做银丝海参才好吃 1.水发刺参切粗丝,用沸水焯出备用;鱼肉切细丝,加少许盐、味精、料酒、蛋...
勺内加大葱油烧热,加入高汤、海参及调料炒入味,勾芡,淋明油浇在鱼丝上即成. 制作提示 因有滑油过程,需准备植物油约1000克。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,...
加入料酒，再加入高汤进行调味。接着加入适量的水淀粉进行勾芡，将鱼丝倒入，快速翻炒均匀。最后加入花椒油，出勺后盛入盘中。另一勺加入大葱油，烧热后加入高汤，再加入海参及调料，快速炒入味。接着加入适量的水淀粉进行勾芡，最后淋上明油，将这道美味的海参银丝浇在鱼丝上，完成制作。
银丝海参的做法和制作要诀 1 主料： 海参（水浸）200克 草鱼200克 调料： 鸡蛋清20克 大葱15克 姜15克 胡麻油50克 葱油50克 植物油50克 淀粉 烹饪方法： 1.水发刺参切粗丝,用沸水焯出备用；鱼肉切细丝,加少许盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀. 2.勺中加植物油烧...
本篇文章详细的阐述了银丝海参的做法大全,银丝海参的热量是多少,以及银丝海参怎么做好吃和银丝海参的营养价值等。
1、银丝海参花是一道菜品，主料是海参花。2、辅料：蛋白、豌豆苗。3、调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。4、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。5、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。6、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。
银丝海参花 银丝海参花是一道菜品，主料是海参花。原料 辅料：蛋白、豌豆苗。调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。制作做法 1、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。2、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。3、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。菜品特色 汤鲜味醇，微带酸辣。
1、银丝海参花是一道菜品，主料是海参花。2、辅料：蛋白、豌豆苗。3、调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。4、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。5、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。6、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。