说到浙江的黄酒，绍兴酒无疑是首屈一指的代表。它不仅在浙江省内享有盛名，更是中国黄酒的一张闪亮名片。绍兴酒的历史可以追溯到数千年前的春秋战国时期，那时的越国就已经有了酿酒的记载。到了唐宋时期，绍兴酒更是名扬四海，成为了文人墨客笔下的常客。绍兴酒的独特之处在于其酿造工艺。它选用优质的糯米、小麦和鉴...
宁波大曲不仅是浙江传统白酒,还见证了时代的变迁,承载着人们的情感与记忆。 🍶 宁溪糟烧 宁溪糟烧被誉为“台州茅台”。 🍶 同山烧酒 同山烧酒是浙江十大特色名酒之一。 🍶 乌程酒 乌程酒是一款浓香型白酒,广受好评。 🍶 嘉善黄酒 嘉善黄酒已有400多年的历史,属于半甜型黄酒。 🍶 雁荡山酒 雁荡山酒...
9：雁荡山酒。雁荡山酒诞生于浙江省温州市，这款酒的历史可以追溯到1953年，至今已有超过70年的酿造历史。雁荡山酒在形态上展现出清澈透明的特点，色泽清亮，宛如水晶般晶莹剔透，令人赏心悦目。雁荡山酒以其独特的香气和口感而著称。香气方面，它拥有一种清新、自然的香味，这种香味被描述为花香、果香与草本香的混合...
宁波的宁波大曲也是一款非常有名的白酒,1990年就获得了轻工业部优质酒称号。 除了这些,浙江各地还有宁溪糟烧、金山陵、同福永、莲子酒、丹溪、伯温、雁荡山、项春和堂、永嘉老酒汗等各具特色的白酒。宁溪糟烧享有“台州茅台”的美誉,而雁荡山酒则取自1000多米地下的火山灵泉水,采用传统工艺与现代科学技术相结合的酿...
桂花酒(金谷牌) ▼ 产地:浙江省杭州酒厂。 原料:选用精白糯米为原料。 酿造:以传统酒药为糖化发酵剂,配用杭州西湖所产鲜桂花,沿用古老工艺,经浸米、蒸饭、发酵、压榨、浸泡、调配、陈酿而成。 特点:桂花酒色泽橙黄清澈,有幽雅的天然桂花清香和黄酒特有的醇香,酒体协调,质地醇厚,鲜...
它的甘冽、爽口、醇厚的口感，其他酒类难以复制，从选料到酿造，从发酵到储存，每个环节都讲究得不能再讲究，每一坛酒都有其独特风味。一、会稽山黄酒 会稽山是成立于1743年的黄酒品牌，正宗中华老字号的代表，浙江地区的大众口粮酒，亲民的价格，成为餐桌上的常客。当你轻轻斟满一杯，常温下饮用，初入口时，米曲...
🍶说起浙江酒,大家可能会想到什么呢?是醇厚的宁波大曲,还是香醇的绍兴黄酒?其实,浙江的酒文化丰富多彩,今天就来和大家聊聊浙江的六大名酒、白酒产业现状以及酒的历史与文化。 🍷浙江六大名酒 浙江的六大名酒各有千秋。宁波大曲以其独特的酿造工艺和卓越的品质而闻名,酒体醇厚,余味悠长,是浙江地区备受推崇的美酒之一...
金华酒传承人 ... 第一个应该是金华酒 1年前·浙江 19 分享 回复 嫑忈嘦姕 ... 绍兴老酒肯定排第一,金华酒第一次听说[看] 1年前·浙江 34 分享 回复 展开69条回复 小平 ... 老酒应该是属于浙江特产,有多种喝法,白酒,啤酒只能冷和,老酒不但可以冷喝,还能热喝,还能打个鸡蛋在酒里,别的地方很少有这...
它的酒体醇厚,余味悠长,是浙江人宴席上常见的一款酒。 当然,还有其他的白酒品牌如塔牌、会稽山、勾践王等,各有其特色和独特的风味。这些白酒品牌在浙江人的生活中扮演着重要的角色。 🍷浙江黄酒的历史与工艺 说到黄酒,浙江的绍兴黄酒可是名不虚传。绍兴黄酒有着悠久的历史,可以追溯到公元前2100年。它的酿造工艺...