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浓缩锅一般分为不锈钢和铝合金两种材质,还有一些电压力锅或者空气炸锅带有浓缩功能,可以作为浓缩锅来使用。 二、如何使用浓缩锅 1.选择合适的食材:浓缩锅一般适用于菜汤、酱料、肉汁等需要浓缩口感的食材。选用高汁水份的食材能够使效果更好。 2.加热油:在浓缩锅中倒入适量的油,加热到适当温度。 3.加入...
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