1 主料：鸭蛋600克,猪小肠250克,香菇（鲜）100克调料：盐5克,料酒10克,味精2克,胡椒粉3克教您浇汁蛋菇怎么做，如何做浇汁蛋菇才好吃1. 去净小肠内外的油脂和黏膜，用清水加一点精盐洗净，沥干水分；2. 鸭蛋磕在碗里打散，加料酒、精盐调味，倒在长嘴壶里；3. 香菇下沸水锅氽熟切成片；4. 猪小
浇汁蛋菇的制作工艺如下：小肠预处理：对小肠进行彻底清洗，去除内外的油脂和黏膜。用清水加精盐浸泡清洗，确保干净无异味，之后晾干水分。蛋液调制：将鸭蛋磕入碗中打散。加入适量的料酒和精盐进行调味。将调好味的鸭蛋液倒入长嘴壶中，备用。香菇处理：将香菇下入沸水锅中氽熟。氽熟后捞出，切成片状，...
'1.去净小肠内外的油脂和黏膜,用清水加一点精盐洗净,沥干水分;2.鸭蛋磕在碗里打散,加料酒、精盐调味,倒在长嘴壶里;3.香菇下沸水锅氽熟切成片;4.猪小肠一头用绳扎紧,挤去空气;5.猪小肠内倒入调好味的鸭蛋液,
制作浇汁蛋菇，首先需要对小肠进行清洗，去除其内外的油脂和黏膜，用清水加一点精盐清洗干净，晾干水分。接着，将鸭蛋磕入碗中打散，加料酒和精盐调味，倒入长嘴壶中备用。同时，将香菇下入沸水锅中氽熟，切成片。接下来，用绳子将猪小肠一头扎紧，挤去空气。然后，将猪小肠内倒入已经调好味的鸭蛋液...
浇汁蛋菇的做法详细步骤 1. 去净小肠内外的油脂和黏膜,用清水加一点精盐洗净,沥干水分; 2. 鸭蛋磕在碗里打散,加料酒、精盐调味,倒在长嘴壶里; 3. 香菇下沸水锅氽熟切成片; 4. 猪小肠一头用绳扎紧,挤去空气; 5. 猪小肠内倒入调好味的鸭蛋液,将满后再把口扎紧,放入凉水锅中加小火慢慢煮熟,捞出凉冷...
鲜美的 浇汁蛋菇，让你胃口大开哦！今天小编向大家介绍一道非常美味的浇汁蛋菇的家常做法。众所周知，鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分（《齐民要术》），鸭卵（《南史》），太平（福建），鸭春。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。中...
浇汁蛋菇食谱的营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白质：鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相当，是优质蛋白质的来源，有助于维持肌肉健康和组织修复。丰富的矿物质：鸭蛋中铁和钙的含量远高于鸡蛋，有助于预防贫血和促进骨骼发育。香菇中也含有多种矿物质，如钾、镁等，对维持体内电解质平衡和心脏健康有益。
浇汁蛋菇的做法详细步骤 1. 去净小肠内外的油脂和黏膜,用清水加一点精盐洗净,沥干水分; 2. 鸭蛋磕在碗里打散,加料酒、精盐调味,倒在长嘴壶里; 3. 香菇下沸水锅氽熟切成片; 4. 猪小肠一头用绳扎紧,挤去空气; 5. 猪小肠内倒入调好味的鸭蛋液,将满后再把口扎紧,放入凉水锅中加小火慢慢煮熟,捞出凉冷...
浇汁蛋菇所含营养素丰富，能够为身体提供多种必需的营养元素。首先，其热量为1277.67千卡，蛋白质含量为103.92克，脂肪含量为83.37克，这些营养素是身体能量的主要来源。同时，碳水化合物含量为27.59克，膳食纤维含量为3.37克，有助于维持正常的血糖水平和促进肠道健康。浇汁蛋菇还富含多种维生素和...
浇汁蛋菇是一道以锅烧工艺制作的家常菜，以其咸鲜味和丰富的营养价值深受人们喜爱。以下是关于浇汁蛋菇的基本资料：主要材料：鸭蛋：600克，作为菜品的主要成分之一，提供了丰富的蛋白质和营养。猪小肠：250克，经过处理后用于包裹蛋液，增加了菜品的口感和风味。鲜香菇：100克，不仅提升了菜品的鲜味，还...