浇汁儿茄盒的做法,浇汁儿茄盒怎么做请看步骤:1.茄子洗净备用(也可以去皮,这样更好的裹粉)肉馅里放,老抽,生抽,料酒,盐少许搅拌均匀腌制25分钟2.茄子切圈,中间不要切断3.腌制好的肉馅均匀的夹里面4.全部茄子夹好装盘备用...
浇汁茄盒的做法,浇汁茄盒怎么做请看步骤:1.准备食材2.木耳搅碎3.把茄子切成小的连刀片,食材全部搅碎拌成肉馅,夹到茄子中间4.用鸡蛋淀粉糊将茄子口粘住5.放油锅中炸至定型(第一种做法)6.也可以上锅蒸熟(这是第二种做法)...
浇汁茄盒 1小时以上|配菜(中级) 长茄子 、 猪肉 、 虾 、 香菇 、 洋葱 、 鸡蛋 、 面粉 、 水 、 酱油 、 蚝油 、 盐 、 糖 、 醋 、 番茄沙司 、 水淀粉 烹饪步骤 步骤1/14点击查看大图 备好食材 步骤2/14点击查看大图 准备茄盒肉馅:洋葱、香菇切丁,打入一个鸡蛋,倒入适量的蚝油和酱油,再加一...
浇汁脆皮茄盒的做法 步骤1 准备茄子一个。 步骤2 把茄子洗干净切成厚约半公分的片,并且每两片之间要留下底边少许不要切断。 步骤3 把肉馅加入生抽1.5汤匙。 步骤4 加入料酒15毫升 步骤5 加入白糖约2克。 步骤6 加入盐约2克。 步骤7 然后把姜剁成碎末和把约10公分的葱剁成碎末放入肉馅中搅拌均匀。
浇汁蒸茄盒 作者：抱猫的兔子 用料 面包茄子 2根 肉馅 400g 姜 5大片 生鸡蛋 1个 淀粉 1勺 生抽 2勺 蒜 1瓣 白酒 1勺 罗勒 2g 百香草 2g 干辣椒 1小根 八角 1个 黑胡椒粉 2小勺 做法步骤 1、肉馅切碎，我习惯将买回的肉馅再剁5到6遍，这样不容易散开，还有劲道。2、姜切碎，加入肉馅中，留下...
浇汁茄盒 yi小厨 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 长茄子 、猪肉、虾、香菇、洋葱、鸡蛋、面粉、水、酱油、蚝油、盐、糖、醋、番茄沙司、 水淀粉 烹饪步骤
8.将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。 9.炒锅倒入足够的油量,加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄。 10.炸好的茄盒捞起,油再次加热,倒入茄盒再炸一次捞起摆入碟中 11.白醋、白糖、茄汁调成糖醋汁。 12.锅里留底油,倒入糖醋汁加热。 13.待糖醋汁煮到粘稠时关火,淋在摆好的茄盒上即可。
小时候最喜欢的味道 —— 浇汁茄盒的做法步骤 步骤1 肉鲜调味,要放葱沫、姜沫、蛋清、盐5g、生抽1勺,搅拌到上劲,搅拌过程里分几次加入50-80g清水; 步骤2 将茄子🍆切成厚皮,再切成茄盒; 步骤3 将肉馅填入茄夹中,填充的过程中反复轻轻填压; 步骤4 ...
糖醋浇汁茄盒1/ 肉馅加入盐 生抽 葱姜 蛋清 鸡精再加上少许的淀粉搅拌均匀。 2/ 将长茄子切成数圆茄饼,并从中间横切一下,但仍要让上下两片切片相连,不要切断。 3/ 把适量的馅放入数个切成上下两半的茄饼中。 4/ 逐个全部做完 5/ 淀粉和糯米粉1:1的比例加入适量的啤酒调成糊。 6/ 将切好的茄饼均匀...