活面 活面的做法步骤 步骤1 慢慢加水 揉面 吃面条面要硬 少放水 吃饺子面要软 多放水 步骤2 揉好以后用笼屉布蘸水盖在面上 步骤3 用盖子盖好 醒二十分钟到半小时 步骤4 醒好再搜一下 步骤5 玉米面做补面 往四周赶 步骤6 卷起来赶 换方向卷着赶 步骤7 吃普通面 一层一层叠起来 步骤8 吃焖面 卷起...
1、准备用料：面粉、水。2、慢慢加水，揉成较光滑的面团。3、揉好后用笼屉布蘸水盖在面上，醒20-30分钟。4、将醒好的面进行二次揉面。5、用擀面杖将面团擀薄。6、将擀薄的面一层层叠起来，切成面条即可。
纯菠菜活面,一点水不加,面要活的硬,并且要醒好 #菠菜面 #面条的做法 #怎么做面条最好吃 #手擀面 #擀面条 #家常饭 #手工面 - 一粒米于20230317发布在抖音,已经收获了384个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先，从基础的面团开始。在大碗中，逐渐倒入面粉，边加水边搅拌，直至面粉充分吸收水分，形成一个均匀且有弹性的面团。接着，重要的是揉面过程，通过不断揉搓，让面团光滑如丝。接下来是醒面环节，将揉好的面团盖上湿布，放置在温暖的环境中静置30分钟至1小时，期间面团体积会翻倍膨胀。这一过程有助于...
韭菜盒子 小美活面的做法步骤 步骤1 用小美约2分钟80度速度1,烧热水,水烧开后倒出。小美内放入400克面粉,设置30秒速度4,面粉一开始转动就开始缓缓倒入刚烧好的热水,面团基本成形,再使用揉面模式揉面2分钟即可。面团醒面20分钟以上,这个时候准备配菜。 步骤2 韭菜切小块,用色拉油搅拌,防止出水。虾仁用...
APP中查看更多做法 作者: 爱吃奶油的小奶油 自己试过多次,且常用的比例我都写一起了,找起来方便。 用料 面粉 克 盐 克 水 各种面食活面比例的做法步骤 步骤1 就是这样 步骤2 继续菜谱创建时间:2019-03-23 03:12:26 打开App收藏 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.3 201 人做过 ...
活面，通常指的是手工制作的面条，其口感劲道，十分美味。要制作活面，首先需要准备面粉、水或蛋液、盐等基本材料。制作时，将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水或蛋液，同时加入少许盐，然后用手搅拌和揉捏，直到面团变得柔软且有一定的弹性。接着，将面团盖上湿布，让其醒发一段时间，这样可以使面条更加...
1、准备用料：面粉、水。2、慢慢加水，揉成较光滑的面团。3、揉好后用笼屉布蘸水盖在面上，醒20-30分钟。4、将醒好的面进行二次揉面。5、用擀面杖将面团擀薄。6、将擀薄的面一层层叠起来，切成面条即可。面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，...
@江西餐饮培训中心做饼活面的做法 江西餐饮培训中心 做饼活面的方法有很多,关键是要掌握好面粉和水的比例,以及和面的技巧。以下是几种常见的和面方法: 普通发面和面:用500克面粉,加入5克酵母和5克白糖,用300毫升温水慢慢倒入,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。 半烫面和面:用500克面粉,分成...