炸油条时加洗衣粉是一种非常危险且不负责任的行为,因为洗衣粉含有对人体有害的化学成分,如表面活性剂、荧光剂等,这些成分在高温下可能会分解产生有毒物质,对人体健康造成危害。 正常情况下,炸油条应该使用面粉、水、酵母、盐等食材进行制作,通过合理的配比和发酵过程,使油条达到松软、酥脆的口感。而加入洗衣粉等有害物质,
经试验证明，用洗衣粉代替小苏打和明矾来和面，发面效果很好，甚至发面速度比常规的小苏打加明矾的组合还要快，但只要经过高温油炸，加入洗衣粉的面团就会塌下去，使油条变得暗淡无光，像木棍一样。由此可见，油条酥脆是因为加了洗衣粉的说法只是个谣言。 本文由科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光...
油炸:“洗衣粉油条”很脆但不泡 实验准备 为了不污染锅内的油,孙晋康决定先炸正常的油条。160度高温的精炼油中,拉长的面块很快漂浮起来,膨胀成了一根大大的油条,表面金黄酥脆。 炸完正常油条后,孙晋康将使用洗衣粉取代小苏打和泡打粉的面团以同样方式放入油锅炸[1] 。只见面块沉入油锅底部,迟迟炸不起锅,待面块...
说到洗衣粉炸油条的原理，主要源于洗衣粉当中的“表面活性剂”，就像我们用洗衣粉洗衣服一样，本身就会冒很多的泡泡，这也要归功于表面活性剂，其本身有着很强的起泡能力，揉面团的过程中表面活性剂会让面团内部形成一些“液膜”，然后液膜会将气体包裹于面团内部，这样就会促使面包达成蓬松的状态；但是经过高温油炸...
洗衣粉炸油条全过程曝光:近日南方城市惊现"洗衣粉油条",不良商贩在炸油条时,在面粉里放少量的洗衣粉,炸出来的油条外观口感都比其他油条好得多。而微博上也开始疯传一则消息:色泽过于金黄、顺光时可见亮晶晶颗粒、油条断面会出现大孔洞……这样的油条千万别买!
色泽金黄、蓬松酥脆……这样的油条千万别买！是洗衣粉油条！街头玉米都是洗洁精煮的！用了洗洁精，玉米放一整天都不会变馊！这些传闻，都是真的吗？我们一一来看。洗衣粉油条是真是假？“洗衣粉油条”的由来据说是广州曾有位顾客亲眼所见——看见油条摊主和面时，加入少量的洗衣粉，炸出的油条个大、光亮。掺杂...
对于油条炸的轩里面放..昨晚梦见看人家炸油条就想起这档子事了看来是真事啊!对身体有害吧!没听说洗衣粉能吃啊我以后再也不吃了,除非俺妈自己炸的
比如说油条为什么那么松脆，那是因为放了洗衣粉！街头一、两块钱一根的烤肠，为了节约成本，里边放的全是会致癌的仿生肉！这些说法到底有没有科学根据呢？我们先来分析油条里面放洗衣粉的说法。关于此说法的大概内容是这样的，洗衣粉里面有表面活性剂。而表面活性剂形成的单层分子膜，能够让面团迅速发泡，所以油条吃...
油条里面放洗衣粉是一种非法的、不道德的行为，旨在通过不正当手段改善油条的外观和口感，但这种做法严重危害了消费者的健康。以下是关于油条里放洗衣粉的具体分析：非法添加：洗衣粉是一种家用清洁剂，含有表面活性剂、荧光剂等多种化学成分，并非食品添加剂。将洗衣粉用于食品加工，严重违反了食品安全法规...
【暗黑早餐】洗衣粉炸出来的油条,又香又大又酥脆?发布于 2021-05-10 13:12 · 374 次播放 赞同1 条评论 分享收藏喜欢 举报 洗衣粉早餐简易早饭油炸油条早点 写下你的评论... 1 条评论 默认 最新 晓风 放这么多洗衣粉,把添加剂当主料,您是来认真搞笑的吧 2022-03-17 ...