洗沙 洗沙的做法步骤 步骤1 红豆泡发一夜,水腌过红豆煮至软烂 放入滤网捣烂 步骤2 用水反复冲洗红豆,直至滤网只剩豆皮 步骤3 用更细的滤网再洗一次,用洗过的水冲洗,不用另外加水 步骤4 用滤布把水沥干 步骤5 小火炒干水份,直至出沙(可以先用小美40分钟/v/2辅助炒干) 展开全部 步骤6 步骤6 锅里放50...
(用其他锅也行,反正能把红豆煮熟软就行)。 准备好细目筛网,刮板,棉布,钢盆等工具,开始洗沙。 把筛网放在钢盆上,放入煮熟软的红豆,一边慢慢淋入清水,一边用刮板将红豆泥在筛网上推擦,让豆皮等杂质留在筛网上,豆沙和水通过滤网流进钢盆中,这就是洗沙,慢慢将所有的红豆泥洗完。 留在筛网上的豆皮等杂质,丢弃...
步骤1 把豆子泡一晚上,,煮熟煮软煮烂,然后进行洗沙,,, 洗好的沙放在一边待用。 洗出来的壳可以用来做别的食物 洗沙的水,可以用来煮小汤圆或者加点红糖烧开直接饮用 步骤2 准备干净的炒锅 步骤3 加入油(贵州传统的是用菜籽油和猪油炒,好像是的,这是我猜的),,,倒入红糖,,小火炒 步骤4 加入豆沙,,小火快速...
红豆洗沙 红豆洗沙的做法步骤 步骤1 红豆洗净泡一天,高压锅20分钟煮熟 步骤2 取一盆,上面套个筛网加入适量清水没过筛网底部 步骤3 将煮熟的红豆倒入筛网 步骤4 抓捏出细沙滤入下面的水中 步骤5 滤好的红豆细沙水(留用) 步骤6 剩下的红豆皮渣,不用 步骤7 取一干净纱布 步骤8 下面接盆,将豆沙水倒入 步骤9 ...
苏式清水洗沙月饼的做法 洗沙(红豆沙) 红豆、绿豆、蚕豆等经煮烂漂洗去皮的工艺称之为洗沙,洗得的豆沙加入糖、油熬煮翻炒,去除部分水份,即是成品豆沙,俗称豆沙馅,不易霉、馊,是上好的甜点原料。洗沙最常见的就是红豆沙。 为了做月饼,自己先准备洗沙。
小编下面给大家介绍红豆洗沙的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的 1.红豆洗净泡一天,高压锅20分钟煮熟 2.12取一盆,上面套个筛网加入适量清水没过筛网底部 3.21将煮熟的红豆倒入筛网 4.1滤好的红豆细沙水(留用) 5.2抓捏出细沙滤入下面的水中 6.剩下的红豆皮渣,不用 7.取一干净纱布 8.下面接盆,将豆沙水倒入...
5、取一个细网筛置于干净的容器上，把煮好的红豆舀进去一勺。6、用一个木铲，或是一个勺子，或者是直接上手揉搓煮烂的红豆，豆沙经过网筛就下去了。7、一直把所有的红豆都揉搓过，搓的过程中可以把煮红豆的水浇上去，用水冲洗会加快洗沙的速度。8、一直到网筛中只剩下过滤后的小红豆皮了。豆沙已经全部被洗...
红豆洗沙家常做法,正宗红豆洗沙怎么做 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子像会雕刻在美最高法院的门楣之上?百度网友65932cac6b8 2020-06-05 · TA获得超过272个赞 知道答主 回答量:123 采纳率:100% 帮助的人:33.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...