常见的葡萄酒背后的知识 葡萄酒在我们的生活中占据着越来越重要的作用,许多人开始在家中置酒柜存放葡萄酒。对于一些常见的葡萄酒,你都了解吗? 1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠最初栽培于波尔多(Bordeaux),也是波尔多左岸(Left Bank)的主导品种,如今的赤霞珠在世界许多产区皆有生产,是… 阅读全文 赞同
干邑在地理上，是法国夏朗德省的一个市镇，以出产优质的白兰地闻名。以至于人们看到干邑二字，第一反应是它出产的白兰地酒。作为一个白兰地法定产区，干邑（Cognac）AOC，它的面积横跨数省，产区面积超过100万公顷。包括夏朗特-马里蒂姆省（Charente-Maritime）、夏朗特省（Charente）的大部，以及多尔多涅省（Dordogne）和...
掌握洋酒的基本知识,不仅可以增进对洋酒的理解和欣赏,更可以提升自己的品味和鉴赏能力。本文将为您介绍洋酒的起源、分类与鉴别、配餐搭配等方面的基本知识。 一、洋酒的起源与历史 洋酒起源于欧洲,源远流长。最早的洋酒可以追溯到公元前3000年的古代埃及,而最早商业化生产的洋酒则始于公元17世纪的英国。经过漫长的发展...
洋酒一是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用...
1. 白兰地 白兰地，源自法国，是经过再次蒸馏的葡萄酒。在装瓶时，它通过以下符号来标示贮藏年限：★代表3年陈酿★★代表4年陈酿V.O代表10-12年陈酿V.S.O代表12-20年陈酿V.S.O.P则代表20-30年陈酿。值得注意的是，X并非酒名或品牌，而是象征着酿造级别的标志。饮用白兰地时，应直接品尝，无需勾兑其他饮品...
喝酒先要懂酒，今天就为大家系统、全面地介绍一下酒水相关的知识，快来看看吧！五、洋酒 洋酒历史悠久，品种繁多，主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等；1、外国酒的分类 （1）按酒的特点分类 a、烈酒类（蒸馏酒）：金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒；b、酿造酒 葡萄酒、啤酒、...
中世纪时期,各种洋酒开始在欧洲广泛流行。17世纪,威士忌开始在苏格兰和爱尔兰地区流行。18世纪,白兰地在法国成为时尚饮品。19世纪,伏特加开始在俄罗斯成为受欢迎的饮品。20世纪,随着全球化的进程,各种洋酒开始传播到世界各地,成为世界范围内的饮品。 2.洋酒的种类 最常见的洋酒种类包括威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒...
洋酒主要分为六大基酒、红酒、干白和香槟几大类。以下是洋酒的基本知识：六大基酒： 金酒：以杜松子为原料，经过蒸馏陈酿所得，酒精度在40度到55度之间，口感辛辣。产地主要为英国。 伏特加：以谷物、玉米、马铃薯等为原料，经过蒸馏再进行二次活性炭过滤稀释至45度装瓶售卖，无色无味，口感辛辣。最高...
洋酒知识大全(附经典配方)特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒在龙舌兰长满叶子的根部经过10年的栽培后会形成大菠萝状茎块将叶子全部切除将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时待糖化过程完成之后将其榨汁注入发酵罐中加入酵母和上次的部分发酵汁 洋酒知识大全(附经典配方) 〓洋酒知识大全(附经典...
2️⃣ 洋酒的种类:洋酒是指进口酒类的总称,国内常见的品种包括白兰地、威士忌和伏特加。以下是一些知名品牌: 马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕 轩尼诗系列:XO、VSOP礼盒、长颈FOV 人头马系列:路易十三、人头马金色年代、人头马超级、人头马金标、人马.银宝、君度XO、人头马VSOP、Jim Beam(占边公司产品)、CLUB...