在泸州,就有一种形似毛豆的豆类植物,它的豆荚又大又饱满,味道极为鲜美,且富于营养。 它叫龙爪豆,当地人也称狗爪豆,荷包豆等。 泸州人一般喜欢这样去吃龙爪豆 把藤蔓上的龙爪豆摘下来,用开水煮20分钟捞出,等冷却后撕豆皮!(如果手不怕烫,...
在泸州,豆花可是家喻户晓的美味,几乎每家每户都会制作。使用的豆子是本地特有的绿篮子黄豆,虽然产量不高,但蛋白质含量高,豆花更绵软。这种老品种的黄豆,搭配传统的旦水(盐卤),点出的豆花有一种独特的甘苦若甜的滋味,还有分明的碱味,让人回味无穷。自己动手点豆花其实很简单。首先,将豆浆烧开,然后用文火慢慢加热...
豆花最佳搭配是下米饭，我们简称豆花饭，廉价美味又健康，但是泸州人的豆花饭没有天花板，却只有鄙视链，之所以不拒绝富顺豆花，或者不和富顺豆花比高低，是因为我们自己一些区县都还没有争论出个一二三。豆花饭不是泸州独有的存在，它其实是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩，蘸水香辣，清爽可口，开胃下饭。用豆花当下...
成都的科华路上,打工人下班后的美食天堂又添新成员!🎉🎉 泸州的豆花,现在在大成都也能享受到正宗的味道了。🏠🏠 这家店位于锦绣路边,一座独栋小房子,民居风格,简洁舒适。店内火锅几乎无油烟,吃完后清爽不油腻。♨️♨️ 锅底有红白两种选择,我们选了红锅,老坛泡椒味。辣度适中,突出香味,还有爽脆的...
今年,全市大豆种植任务38.2万亩,其中大豆玉米带状复合种植示范推广面积达到24万亩,与我市去年大豆带状复合种植面积15.5万亩相比,同比增加54.8%。 近年来,我市响应国家“大豆振兴计划”,探索实施旱地作物与大豆间作,破解了粮豆争地问题,以达到...
也引导村民们养成更加科学、健康的生活方式。在这个过程中，农村的社会秩序和文明程度也会得到进一步提升。总之，四川泸州农村聚餐 “禁豆令” 虽然引发了争议，但从长远来看，它对于保障农村食品安全、促进农村社会发展具有积极的意义。我们应该以更加理性和客观的态度看待这一规定，共同为农村的美好生活贡献力量。
3滴木姜油(这个是关键,很多地方没有这个调料,但在我们泸州吃豆花是一定要放的,切记不能放太多!) 1勺生菜油 味精 葱花家里没有自制油辣椒的,可以买豆花蘸水代替,也很好吃的!油辣椒也是决定蘸水好不好吃的关键。生抽我个人喜欢李锦记的,木姜油万能的淘宝有。冬天吃这个豆花火锅真的是满满幸福感! ️有...
泸州好好豆制品有限公司成立于2020年07月24日,位于四川省泸州市泸县石桥镇祥平街76号,目前处于注销状态,经营范围包括豆制品生产;水豆腐生产;豆制品制造;豆浆及豆浆粉生产;销售预包装食品和散装食品;销售米、面制品及食用油;销售糕点、糖果及糖。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、...
泸州豆花不仅味道鲜美,而且营养丰富,是很多人心目中的家常菜。特别是冬天,热乎乎的豆花火锅让人感到特别温暖。豆花的独特口感和多样的配料真是让人欲罢不能。在泸州,很多人喜欢把豆花和火锅结合在一起,推出了荤豆花、清汤锅等美味。豆花店里,你常常能看到人们围坐在一起,吃着热腾腾的豆花,聊着家常,那种温馨的...
泸州豆豆食品有限公司成立于2018年06月13日,位于四川省泸州市合江县大桥镇黄包山村5号,目前处于开业状态,经营范围包括豆制品、食品的生产及销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况泸州豆豆食品有限公司法定代表人为冯才华,刘登云担任监事,冯才华担任经理。 3、知识产权综合全网...