准备制作一道美味的泰汁鲈鱼扒。首先，将新鲜的鲈鱼肉用2克鸡精、适量胡椒粉和白兰地进行腌渍，让其充分吸收香料的味道，静置15分钟。接着，将娃娃菜洗净，切成薄片。将这些菜叶放入沸水中，大火焯烫1分钟，捞出后放在盘底，形成一层清爽的垫底。在菜叶上点缀一些培根丝，增添口感和色彩。然后，将处理...
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泰汁鲈鱼扒是一道主要由鱼肉组成的色泽艳丽、酸辣适口的食物。材料 调料：泰国鸡汁10克，美极番茄辣酱15克，鱼露2克，白糖、鸡精各3克，鸡汤15克，胡椒粉2克，白兰地5克，黄油5克。做法 1、鱼肉加2克鸡精、胡椒粉、白兰地腌渍15分钟。2、娃娃菜洗净，切片，入沸水中大火氽1分钟，捞出放入盘中垫底，菜叶上...