泰式酸辣无骨鸡爪 泰式酸辣无骨鸡爪的用料 泰式酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1 无骨鸡爪清洗干净,加姜葱料酒煮8～10分钟。 步骤2 用冰水泡洗半小时。 步骤3 柠檬,小米辣,香菜按个人口味添加。 步骤4 倒入一小包味达美泰式酸辣汁。 步骤5 搅拌均匀,腌制2小时以上入味。 步骤6 泰式酸辣无骨鸡爪。 步骤7 酸辣过瘾。
泰式酸辣无骨鸡爪的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 鸡爪在水中浸泡半小时泡出血水。 步骤2 鸡爪冷水下锅,放入葱段,姜片,花椒和八角,大火煮开撇去血沫后煮15分钟。捞出放入冰水中浸泡。 步骤3 取出鸡爪,爪子下方竖着划一刀,每个指头上也竖着划一刀。用指甲沿着爪子下方划口的纹理推开后扭一扭,下面...
步骤四:剔骨 鸡爪去骨(可以买现成无骨鸡爪或者直接把鸡爪对半砍)。剔骨大约需要1小时,但无骨的鸡爪口感更好!步骤五:腌制 将处理好的鸡爪加入8-10粒小青柠、2粒红葱头、1粒百香果和之前打好的料汁,搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时(过夜更佳)。这道泰式鸡爪酸辣爽口,真的非常好吃!快试试吧,保证你会爱上它!0 0...
步骤7 煮好的鸡爪捞出在冰水中浸泡,凉透 步骤8 在鸡爪的中间部位,沿着骨头方向划上一刀,用大拇指沿着划开的地方从鸡骨杆到鸡爪指用力推开,使其骨头与肉分离,在关节处用手一拧即可去除鸡爪的骨头 步骤9 把去好骨的鸡爪放在碗里,太麻烦也可以不去骨 步骤10 碗里加入2汤匙勺白醋,3勺甜辣酱,4勺鱼露,1勺盐1...
鸡爪2斤 柠檬1个 料酒 葱 姜 蒜 小米辣 白醋 泰式风味汁一袋(400g) 🍳制作步骤: 先把鸡爪冷水下锅,加入葱、姜和料酒煮开,然后大火继续煮10分钟关火。 捞出鸡爪放入提前准备好的冷水中,快速用冷水清洗,让鸡爪迅速降温到凉透,最后放到冷水中浸泡5分钟(水里加冰块最好,这样做会让鸡爪更Q弹)。 鸡爪去骨切小...
泰式懒人酸辣无骨鸡爪的做法 1⃣️直接在网上平台下单了无骨鸡爪,2袋一共12只,30块钱～半小时就送到家了。 每个鸡爪我从中间切了一刀,让它们看起来量多一些～冷水下锅,放姜片和料酒,煮10-15分钟 2⃣️煮鸡爪的过程中可以准备一下小料:柠檬切片、香菜切小段、蒜切末、辣椒切小圈 ...
1、煮鸡脚 - 将鸡爪洗干净,和大葱、老姜、料酒一起冷水下锅,水没过鸡爪就可以了,煮20分钟。 2、去骨 - 捞出鸡爪,放冷水冲凉后,放入冷冻室冻30分钟,摸到鸡爪变硬了些,再拿出来去骨。(⚠️能买到去骨的,就千万别买带骨头的,两斤鸡爪我去了1个小时鸡骨头😭) 3、改刀 - 把鸡爪切小一点,切好后放...
无骨鸡爪 8只 姜 5片 大蒜 3瓣 香菜 2根 芝麻 适量 藕 200克 胡萝卜 半根 泰式酸辣无骨鸡爪的做法步骤 步骤1 藕焯水过凉 步骤2 鸡爪加入酱和白酒煮熟捞出 步骤3 准备这些配料,家里没有也可以有啥放啥 步骤4 处理好所有调料,辣椒看你个人口味 ...
鸡爪去骨,在鸡脚趾的背面划一刀,先从脚趾处脱骨,再脱中间的大骨。2斤鸡爪脱骨大约需要1小时20分钟。喜欢边做边追剧的朋友可以边看边脱骨,时间不会觉得太长。推荐一部美食电影《米其林情缘》,喜欢美食的朋友一定不要错过。 将大蒜、大葱、小米辣和柠檬切好,与酱汁混合后倒入脱骨好的鸡爪,腌制2小时以上,最好是...
泰式柠檬酸辣无骨鸡爪的做法步骤 步骤1 来个食材合影,无骨鸡爪改刀切小块,大蒜切碎,香菜、小米辣切段,柠檬切片,洋葱切一些。食材的量都不是固定的,按照个人口味增减,调配好尝尝味道,自己调整。 步骤2 鸡爪冷水下锅,加姜片、料酒煮沸,撇去浮沫,水开10-12分钟,捞出鸡爪放凉备用,过下冰水会更Q弹哦～ ...