Tam的获奖,不仅标志着她在泰国乃至亚洲餐饮界的卓越贡献,也进一步推动了可持续美食文化的发展,让我们期待这位女主厨未来的更多表现。 2025 年“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼将于3月25日在韩国首尔举行,由 S.Pellegrino & Acqua Panna(圣培露和普娜)赞助,并由韩国农林畜产食品部(MAFRA) 及首尔市政府联合举办。届时,备...
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但和Henrik Yde Andersen 大胆地用分子料理来解构泰国不同,主厨 David Thompson 从十几岁起,便在找寻正宗的传统泰国菜。但 1990 年代之前,海外都没什么像样的泰国餐厅, Thompson 想在澳洲学厨也无处可去。 而做正宗泰国菜一定要用泰国本土的食材。 Thompson 于是将 Nahm 餐厅搬回了曼谷,并在 2014 年一举拿下...
在Baan Tepa,1.0 版本的 Dong Dang 配的是鸡肉与松露酱;2.0 版本搭配的是泰国北部咖喱;3.0 版本以云南宣威火腿与味噌乳清干酪为特色;4.0 版本改头换面,选用素叻他尼和兰达岛的莱氏拟乌贼、章鱼、鱿鱼三种不同类型的海鲜,以干式熟成、日晒等不同手法处理,搭配东方盐、辣椒、新鲜柠檬草调味,融入墨鱼汁做成的黑色面...
泰国厨师 Chalee Kader 的美食哲学:从 Micky’s Diner 到 100 Mahaseth 在曼谷这座美食之都,有一位厨师的名字无法忽视,那就是 Chalee Kader。他凭借独特的泰印混血背景与对烹饪的热情,将多元文化融入餐桌,创造出令人难以忘怀的美食体验。无论是将经典美式餐点注入创意的 Micky’s Diner ,还是为泰国东北(伊森)...
本吧热帖: 1-贴吧公告:进吧发帖者需知,遵从本贴吧吧规。 2-泰国菜求职 3-我发表了一篇图片贴,大伙来看看吧~ 4-招泰国菜、东南亚菜厨师长、总厨、厨师团队的欢迎咨询 5-招聘泰国菜厨师、东南亚菜厨师的看过来! 6-东莞泰国餐厅招聘 7-专业泰国菜厨师团队,东南亚菜厨师团
来自山东济南的前喜象泰餐厅行政总厨胡艳民在接受红厨网采访时表示，主要是泰国菜酸、辣的口感和相对小众这一特点，符合当下年轻人的喜好。“近年来，许多年轻人都喜欢去泰国旅游，泰国菜自然就热了起来。再加上泰国菜酸酸辣辣的口感也很容易让人上瘾。而且现在的年轻人喜欢标新立异，越是小众的东西，他们越喜欢...
👌如果你也和我一样热爱泰国菜和咖喱,那么这家位于潮州老城区的【泰厨】绝对值得一试!萨瓦迪卡～🥘海鲜冬阴功汤:酸酸辣辣的口感,简直让人欲罢不能!海鲜组合的汤,浓汁味鲜,小份56元,绝对值得一试,⭐️⭐️⭐️⭐️🍛咖喱🦐咖喱🐔:浓浓的咖喱香味,是我喜欢的味道,68元六条虾和38元鸡...
只能说每个国家的家庭状态不同，像泰国他们国家的食物价格便宜，在外面吃一顿非常的合适，但我们国家长期在外吃的话，可能对我们的的经济也会造成很大的负担。平时家里做饭安全卫生，而且还特别的实惠，只是滋生的油污问题可能得依靠这两款清洁产品，来帮助我们快速有效的解决掉。【图片来源于网络 如有侵权私信删稿】...