首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来...
醋泡黑豆 醋泡黑豆的做法 5.控水捞出 6.放在蒸锅上蒸25分钟 7.时间到,豆皮涨开,手用力捏豆子已软即可 8. 小贴士 ①必须用陈醋 ②如果不喜欢酸味的人,食黑豆时可适当的加入一些蜂蜜。
1 将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干 2 将黑豆放在炒锅内 3 以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟 4 把黑豆放凉 5 把放凉的黑豆放入玻璃瓶中，将香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间 6 最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，每天吃两勺即可 ...
醋泡黑豆 小贴士 1.泡豆前,一定要炒豆。否则泡好后,有豆腥味; 2.一定要小火慢炒,不要炒糊。 3.醋泡豆,可以放置室温中,长期保存。 4.胃酸过多的人、患有胃溃疡的人,不宜空腹食用。
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炒制黑豆：将清洗好的黑豆放入锅中，用中小火翻炒至豆子表面微微发皱，散发出淡淡的豆香。这一步的目的是使黑豆更加易于吸收醋中的营养成分，并增加其口感。浸泡黑豆：将炒好的黑豆放入密封容器中，倒入适量的陈醋或米醋，确保黑豆完全浸泡在醋中。醋的用量可根据个人口味调整，一般建议醋量稍多于黑豆。密封保存：...
后半部分则要把黑豆的豆香味烹炒出来，炒至黑豆微微裂开花。有不少人以为只需要直接把黑豆倒入罐子里倒入黑醋就可以了，其实这些步骤还是不能省略的，炒一下也是为了让醋泡黑豆的效果和作用发挥得更好。准备一个干净的、无水无油的玻璃保鲜罐或者密封容器，把炒香的黑豆放入容器中，大约2/3盛装黑豆，剩下的1/3...
可以用泡豆子的水打豆浆，但不建议这样做。原因如下：1. 泡豆子的水中含有豆腥味和苦味成分，可能会...