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没有虾的泡虾,最简单的做法的做法步骤 步骤1 400克面粉,4克酵母,4-6克盐(酵母和盐不要放同一个位置),400克水加入可以发酵的容器里,搅拌至无颗粒的粉糊,盖上盖子或封上保鲜膜静置发酵。 步骤2 发酵两倍大后加入小葱搅拌排气。 步骤3 提前找个盘子垫上吸油纸放炸锅边上,拿出漏勺。 油锅倒适量油(不要用...
记忆深处的味道 泡虾的用料 步骤1 看起来还比较新鲜的死虾,把虾洗干净,控控水后,倒点料酒,撒上胡椒粉、盐,拌匀。 步骤2 准备一个大碗,放点五香粉、盐,倒入淀粉、玉米粉,泡打粉,一个鸡蛋。 步骤3 搅拌时加入适量的水,大致这种感觉,就差不多了。 步骤4 再把虾倒入粉糊中,因为虾虽控水过,依然含水和料酒...
温岭泡虾是一道菜品，主料为小麦粉，辅料是葱、猪肉、盐、食用油等。菜品介绍 泡虾，又名油鼓，是温岭特色小吃之一，其普及程度不亚于温岭嵌糕。泡虾不是“虾”，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，...
泡虾的家常做法 简介 从小生活在海边，对海产品是百吃不厌，不管水煮，清蒸，红烧都一样喜欢，这道小吃是从妈妈那里学来的，做法简单，香脆好吃。食材 虾仁 250克 面粉 8勺 香葱 2棵 盐 2克 料酒 5毫升 鸡蛋 1只 白糖 3克 胡椒粉 2克 步骤/方法 1 将虾仁用料酒及盐腌上10分钟 2 拌入葱花鸡蛋，胡椒...
泡虾―台州特色小吃的详细做法步骤:1、适量的发酵粉用温水泡开,发酵一会儿倒入面粉当中,加适量的温水,直到面糊挂在筷子上不掉下来。 2、在刀板上摊开 3、抹点肉...
美味的特色家乡小吃～泡虾,也叫泡油鼓的做法步骤 步骤1 面粉、泡打粉、盐、小苏打、酵母、水调制成浓稠的面糊,喜欢更蓬松的可以打个蛋进去,加入少点的水就好 步骤2 注意水分次加入,到这样的稠度就好,吸水不同,所以调节下,不一定全加入。静置一个小时,可以先弄里料 ...
泡虾,也叫油鼓,是台州的传统美食。这个名字其实很有故事,以前人们穷得吃不起虾,就发明了这种吃法。泡虾因为油炸而成,形状像虾,因此得名。苏轼的诗中提到的“泡虾”就是最早的证明。诗中写道:“三日柴门拥不开,阶平庭满白皑皑。今朝蹑履出茅檐,犬吠盈耳风满怀。纸窗弄笔作新诗,呆坐不说知何来。漂母复仇...
【厨房小白也能百分百成功的柠檬醋泡虾!(无油烟、减脂、快手、美味、懒人最爱!开放式厨房最爱!)】01.半斤对虾去头去虾线,清洗干净后稍微沥一下水分。虾盆里加入半小碗料酒和三四片姜去腥,静置半小时。或更久一点也不要紧。,11.时间到了不用清洗,锅中水烧开,虾和