泡莱(这里理解为泡菜)的腌制方法和配料因地域和口味的不同而有所差异。下面为您介绍几种常见的泡菜腌制方法和配料: 一、腊八蒜 食材: 大蒜 白糖 盐 米醋 制作步骤: 大蒜掰开,清水中浸泡10分钟,更好剥皮,切去头部。 加入适量的白糖和盐,抓拌均匀,腌制13分钟。 锅中加入米醋,熬开后快速倒入大蒜中。 大蒜放入...
三色泡莱的做法 步骤1 准备食材:如图 步骤2 准备配料:主料切丁,辅料1小包泡椒与凉开水1:1比例,根据口味加入适量盐,白糖,白醋搅拌均勺 步骤3 密封罐内放入切好丁的食材,然后倒入搅拌均匀的泡椒配料汁,密封好 步骤4 24小时后开盖即食,美味无比哦 步骤5 小馋食光*出品 三色泡莱的烹饪技巧 简单、即食、开胃、...
打开AppApp 内打开 腌制泡莱静听细琢收藏到手机6道菜谱 四川泡菜 小蕙的厨房 1862807 26322 纯手工剁辣酱 文琦 50590 488 韩式辣白菜 龙猫龙 52663 606 自制韩国辣白菜 葉子的爱与厨房 883314 9027 韩国泡萝卜 葉子的爱与厨房 502429 4338
泡莱月满西楼991收藏到手机6道菜谱 这酸爽～四川泡菜,夏日必备 吃货在人间 1042255 12758 自制四川泡菜 懒洋洋的猫01 149161 1399 舌尖:酸辣泡菜(四川泡菜) Alina小迪素食簿 1336928 24246 四川泡菜 惊鸿一瞥 391242 4474 四川泡菜 小觅Kay 676749 9661 ...
陶瓷泡莱一般分为手工和机器制作,精细的手工陶瓷泡莱在外观上手感更好,通过人工焙烧会产生独特的层次感,并且陶瓷保温性好,保温效果非常突出。 优点: 1. 耐用性好:泡莱使用陶瓷制造,硬度比玻璃更高,更加耐用,不容易破碎,可以更长久地使用。 2. 保温性能好:泡莱使用陶瓷制造的杯子可以保温,里面的...
首先，需要准备新鲜的蔬菜，比如白菜、萝卜、黄瓜等，这些都可以用来做泡菜。食材要洗净，切成适当的大小，以便腌制和入味。例如，如果是用白菜做泡菜，通常会将白菜切成四等分或八等分。接下来是腌制过程。一般来说，会将切好的蔬菜放在一个大容器中，然后撒上适量的盐，用手搅拌均匀，确保每片蔬菜都...
1、制作食材：白萝卜250克，胡萝卜250克，黄瓜100克，朝天椒200克，生姜1块，大料适量，花椒适量，注：可酌情配料；调料：料酒1大匙，精盐2大匙，白糖3小匙 2、白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成条状；黄瓜洗净切成块状；朝天椒洗净，沥干水分；生姜去皮切片 3、将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，放置24小时...
巴蜀名菜：四川泡莱 主料辅料 清水⋯⋯⋯⋯5000 克 粗盐⋯⋯⋯⋯250 克 干辣椒⋯⋯⋯100 克 红糖⋯⋯⋯⋯100 克 白酒⋯⋯⋯⋯⋯50 克 老姜⋯⋯⋯⋯100 克 嫩豇豆⋯⋯⋯10 千克 烹制方法 1.将泡菜坛控去水分。将整齐的干辣椒洗净，控去水分，剪去蒂。生姜刮...
1. 将蔬菜洗净并切好，例如，白菜可以切成块状或条状，萝卜可以切成片状或丝状。切好后，通常需要用盐腌制一段时间，以帮助蔬菜出水并软化。2. 接下来是调配腌料。这一步非常关键，因为腌料的味道会直接影响到泡菜的口感。一般来说，腌料会包括蒜泥、姜泥、辣椒粉、糖、醋等调味料。将这些调味料混合...
泡莱zwli26收藏到手机28道菜谱 【辣萝卜】——爽口小凉菜 丫丫0219 1752027 64315 绝味泡椒凤爪 红姨食坊 11693332 174134 酸辣爽脆泡椒萝卜 杜鹃花美食 1419335 39863 韩国泡萝卜 葉子的爱与厨房 502402 4338 紫苏桃子姜 婉宁丹 872380 3811 酱黄瓜 梅依旧 114505 2348 开胃酱萝卜 月亮晶晶 1953063 1495...