“泡腌”是板鸭的一种,是很好吃的一道传统风味名菜,是桂东人款待宾客、馈赠亲友的佳肴。桂东人将板鸭叫“泡腌”或“曝盐”,早已深入桂东人的脑海里了。 顾名思义,桂东的“泡腌”或“曝盐”,加工制作确与“浸泡”、“腌制”、“曝晒”、“盐巴”...
“泡腌”是板鸭的一种,是很好吃的一道传统风味名菜,是桂东人款待宾客、馈赠亲友的佳肴。桂东人将板鸭叫“泡腌”或“曝盐”,早已深入桂东人的脑海里了。 顾名思义,桂东的“泡腌”或“曝盐”,加工制作确与“浸泡”、“腌制”、“曝晒”、“盐巴”等字眼密切相关。 寒冬腊月,桂东人几乎家家户户会加工泡腌。...
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2、腌汁：步骤1放凉后加入蜂蜜与柠檬汁 3、小西红柿尾端切十字 4、放入滚水中汆烫30秒，捞起放入冰水中，去除西红柿的皮 5、小西红柿放入容器中，倒入腌汁，放入冰箱中至少隔夜 蜂蜜醋渍西红柿 这道料理可以做清爽开胃菜也适合当零食吃，清爽平衡的风味是很耐吃也很吸睛的腌泡料理。食材：彩色小西红柿 1盒 腌...
泡腌菜的做法 步骤1 上海青放在阴凉通风处 步骤2 外面叶子扒下,里面菜心炒来吃 步骤3 继续放上半天,直至干水 步骤4 取2个锅,这个样子比较好,家里有腌菜缸更好,主要是为了压实,腌菜会比较爽脆 步骤5 将叶子象这样铺在锅里,一层层铺平, 步骤6
老妈私藏30年腌泡菜方法,比例配方告诉你,鲜嫩脆爽,放一年不换 空林的美食生活 1.2万粉丝 · 1559个视频 关注 接下来播放自动播放 02:29 中国代表问美国还想禁多少中国智造 央视频 4.7万次播放 · 3707次点赞 01:03 曝许雅钧春节带队日本游玩,大S两次急救车进医院,出发前就不适 星知道STAR 166万次播放 · ...
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1、原料：卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。2、卷心菜去掉根部，洗干净，用手撕成片状。3、容器里加半碗清水，又加盐、冰糖、八角，慢慢搅拌至盐和冰糖化开，便于入味均匀;把卷心菜放入盐水中，拌匀腌制1个半小时。4、芹菜洗干净，切成四五厘米长的菱形块。5、姜、大蒜切成粒，小葱切成葱花。
泡酸辣萝卜制作方法 青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。 1、把萝卜削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝; 2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;