泡番椒 泡番椒，是一道美食，主要制作材料有尖鲜番椒、白酒等。美食做法 将粗盐放锅中，加(200克)水，浇沸使盐溶化成为卤法，将番椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的番椒块放入坛内倒入卤法，浸没番椒，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。
制作美味的泡番椒，首先准备粗盐200克。将盐放入锅中，加入适量水，加热至沸腾，让盐充分溶解，形成卤水。接下来，将番椒洗净，去掉蒂和籽，切成小块，然后晾干以去除多余水分。接着，选择一个泡菜坛，确保其干净无菌。使用开水反复冲洗坛子，然后消毒，以保证泡菜的质量。将晾干的番椒块小心地放入坛中，...
制作家常泡番椒的准备工作十分简单。首先，将新鲜的番椒洗净，确保无杂质后晾干。接着，用剪刀将番椒的梗部分剪开，如果担心有籽，可以选择剪下尖端部分。记得，这个步骤需要大约10斤的番椒。胡萝卜也需清洗干净，同样晾干后，用刀在表面切出美观的花刀图案，如果没有花刀技巧，切得均匀即可。这些胡萝卜大...
門口一溪清流,廬前半畝方田。秋分摘番椒,夏至區紫笳。小滿拔蔥蒜,端陽刈艾蒿。鷺飛桑葚子,夏雨青梅肥,正是五月初五仲夏端午節。此時節,宜食米粽泡艾澡,佩艾香掛艾蒲,煮梅子飲桑葚酒,訪東家走西鄰,采梔子聞牧笛,這十分酒一分歌,宛若舊時重現。畅销三年《端午礼》上架 小喜妹子收藏到 民间味道 2017年11月18日 ...
家常泡番椒，是一道家常菜，制作原料主要有番椒、胡萝卜等。配料 1、番椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有番椒子，你就剪下方，尖的那一头。 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。注：以上两样共计10斤，比例任意。3、生姜1斤洗净晾干切花刀。4、大蒜1斤切片。以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用...
2、泡番椒的缸应放在阴凉处，防止受曝晒，引起坏缸;3、吃用泡番椒时，从缸中取番椒切忌沾染油星，以防泡椒变质。营养价值 番椒 - 番椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。每公斤番椒中含维生素c1050毫克。