5/8 剂子再次揉成团擀成圆饼 6/8 二次充分醒发 7/8 热油,把圆饼放入锅里炸至两面金黄 8/8 出锅 小贴士 面团要比做馒头的稍微软一些,饼不要做得太厚,不易炸透,也别太薄,太薄了不软;面饼下锅之前的二次醒发要充分,否则下锅后不会迅速膨胀;锅里面的油一定要充分烧热后再才下面饼,面饼在高温...
首先我们准备普通面粉400克，加入四克酵母，一克小苏打，加入小苏打能够使泡泡饼更好的鼓泡，温水300毫升，边倒边搅拌，然后我们把它搅成比较干的面糊，像这种程度就可以，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。2.接下来就是泡泡饼鼓起大泡的第一个关键点，我们把发好的面一定要多撒进一些干面粉，把它揉进去，边加干面...
首先是和面，做泡泡饼的主要用料有小麦粉，鸡蛋，盐，食用油，白糖，水。面粉用低筋或中筋的都可以，我做的是一斤面的量，也就是五百克，用开水烫一半面，另一半用凉水和面，两种水共计三百克，再加一个鸡蛋，大约七十克，加少许泡打粉约十克，食盐六克，绵白糖十克，食用油二十五克，先烫面，然后再用凉水和...
个个鼓大泡的༄「泡泡饼」༄✌️✌️✌️的做法步骤 步骤1 盆中加入面粉,盐和食用油。 步骤2 搅拌均匀。 步骤3 边加开水边搅拌成颗粒状。 步骤4 下手揉成团,盖保鲜膜松弛十分钟。 步骤5 取出揉光滑。 展开全部 步骤6 步骤6 擀成厚度为2㎜的大圆饼。
来看看我的这个奶香泡泡饼的做法吧。所需材料：面粉300克，鸡蛋2个，牛奶120克，糖20克，酵母3克，玉米油15克。做法：1、首先准备好面粉，放入糖晃匀，打入两个常温鸡蛋。面粉就用家里日常用的普通中筋面粉，不要用高筋面粉，300克面粉就大约2小碗的量。2、把鸡蛋和面粉搅拌一下后，再放入玉米油再拌一拌。
【泡泡饼】 所需食材:300g面粉,15ml食用油,1小勺白糖,160ml开水 【制作步骤】 1,首先盆里倒入300g面粉,一小勺白糖,喜欢吃甜的可以多放点白糖,喜欢吃咸口的可以不放白糖,放适量的盐就可以,再倒入15ml食用油,用160ml开水和面边倒边搅拌,搅拌成颗粒状,下手揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟。 2,面醒...
【制作步骤 】第一步：因为这个饼非常筋道，外焦内软，今天要用的面粉是300克高筋面粉，加入5克食用盐，给这个面粉增加筋性。第二步：用180毫升的温水，揉成不沾手的面团。和面的方法，以前N次教大家了，就是左手倒水，右手搅拌，先把盆中的干面粉，全部搅拌成棉絮状以后，再下手和就可以了，百分百成功零失败...
神奇的大泡泡饼火了!两分钟出锅,香甜有嚼头,比油饼好吃多了! 盆里一碗面粉,用开水烫一下,边倒开水边用筷子搅拌至面絮状时,下手把面团揉起来,揉到面光了,盖上保鲜膜,醒面半小时。 这时来准备馅料,二大勺白糖,一勺面粉,倒入一个碗里搅拌均匀,加上点芝麻就更好了,今天家里没有了我就只能这样了。因为...