小油条 2-3根 白糖/盐 少许 方法/步骤 1 黄豆提前浸泡，一般晚上临睡前浸泡第二天早上就可以用了，夏天的话最好放冰箱冷藏泡发。2 榨豆浆的黄豆尽量选择这种长粒的，豆香味更加浓郁。3 浸泡好的黄豆清洗干净，沥干水分放入破壁机。4 加入部分清水用破壁机打成泥。5 用干净的纱布过滤两到三遍。6 过滤后的生...
步骤6 ✏️揉成光滑的面团后盖保鲜膜放在温暖的地方发酵五小时左右 ⚠️如果面团不够光滑则发酵前可将揉好的面团每隔二十分钟进行捣制柔圆,此操作可重复两三次,揉圆的面团盖好保鲜膜发酵五小时 ⚠️如果你有耐心的话发酵时间越长炸出来的油条越蓬松酥脆 步骤7 ✏️发酵好的面团放在刷了油的案板上擀...
第五步：两片摞起来，用筷子压一下。第六步：然后从中间切开，把两边稍微捏一下，油条的坯子就做好了。第七步：全部把油条坯子做好以后，起锅烧油。第八步：锅里倒入花生油，烧至油7成热，把筷子放入冒小泡泡就可以把油条坯子放入，中火炸制油条飘起来，捞出控油即可。第九步：油条炸制好以后，配上豆浆或...
第八步、准备深口锅，锅中倒入油，油温大约六成热时下入锅中，开中小火慢炸，炸至油条鼓起时再翻面，反复翻面让它受热均匀，全部炸至金黄出锅；小油条中间掰开，外皮脆脆的，里面空心暄软，没有泡打粉也是个个的空心，而且自己在家做的吃起来更放心，自制脆泡小油条，个个空心酥脆，面粉一团筷子一压，美味早餐...
咸豆浆泡油条的做法 步骤1 准备一个空碗,放入适量虾皮。 步骤2 加入半勺生抽。 步骤3 半勺香醋。 步骤4 1/3勺香油。 步骤5 紫菜撕碎,放入碗中,如果担心紫菜脏,可以洗洗,再放入。 步骤6 再加入适量熟白芝麻。 步骤7 加入适量葱花。 步骤8 半根油条切小段,备用。
油条到底怎么做才能泡 简介 油条的简易做法，让你在家安心吃 食材 面粉 300g 泡打粉 2g 糖 15g 酵母粉 3g 水 适量 鸡蛋 1个 小苏打 2g 盐 少许 牛奶 少于 方法/步骤 1 首先将所有原料混合在一起，和成较软的面，然后盖上干净的纱布，放冰箱冷藏一晚上 2 第二天早上取出面团，在砧板上摸上油，将面团放...
1，炸油条，面团是要叠着揣面而不是使劲揉，这个非常非常重要。再一个就是面粉使用低筋粉或者中筋面粉都可以，一定不要用高筋面粉，高筋面粉筋性太大影响涨发。2，发酵好的面团不要揉，直接抻开切块醒10分钟，这样就能保证炸制的油条起大泡，只要这两步做好了，其他问题就不大了。感谢阅读我的美食文章，...
老北京豆腐脑泡油条,绝配,你老家这叫啥#记录真实生活 #这一碗好过瘾 #自制豆腐脑 - 鸡米潮童于20240406发布在抖音,已经收获了2.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
步骤1 300克面粉。三克泡打粉。两个鸡蛋。240克牛奶搅匀。 步骤2 封上保鲜膜,醒发一小时。 步骤3 醒发好放上葱花。 步骤4 5成油温下锅炸 步骤5 炸至金黄色捞出。 泡泡油条的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!