纵使紫砂壶泡岩茶,会损耗岩茶的香气,但每个用紫砂壶泡茶的茶客,也都是要按照流程冲泡,讲究,而不是随便抓一把茶,注水,再闷上个三五分钟再出汤。 更何况,紫砂壶泡岩茶,本就不是一个随便的茶客,会做的事儿。 飘逸杯、玻璃杯篇 要说泡岩茶,最随意的方式,飘逸杯和玻璃杯不分轩轾。 飘逸杯和玻璃杯,是最简单...
💧 注水:第一泡嘛,得给岩茶来个“高冲”,唤醒它的灵魂。之后就得温柔点了,沿着盖碗定点注水,像对待宝贝一样细心。 ⏳ 出汤:速度要快!前三泡别犹豫,快速出汤保持鲜爽。从第四泡开始,可以稍微“焖”一下,每次多个5-10秒,让茶汤更有层次感。3️⃣冲泡时间与次数 ⏰ 时间控制:前三泡,咱们讲究的是...
第一次泡岩茶?这些方法你一定要知道! ✨生活泡法 🔹茶具:紫砂或白瓷盖碗 🔸容量:110ml 🔹择水:山泉水>纯净水>矿泉水 🔹投茶:茶水比1:20,110ml盖碗投茶5～10g,可依个人口感调整,最佳投量7-8g 🔹水温:沸水100℃ 🔹冲泡要领:高冲低斟,岩茶要充分浸泡,出汤余水不超过三滴,否则影响下一泡茶汤。
亦可以，将第一、第二、第三冲喝剩下的茶水，集中起来，组成升级版还魂汤。等一泡茶喝到尾水，茶味泡淡之后，再去喝。总之，好茶没有洗茶的必要。接下来的第一冲茶汤，要打起十二分精神，认真对待。《6》岩茶冲泡教程五，环壁、打圈、快速注水盖碗泡岩茶，注水方式上颇有学问。水烧沸后，提起烧水壶。接着...
岩茶冲泡方法 １、备具 冲泡岩茶可以选用９０－１５０毫升的紫砂壶或盖碗。２、选水 好茶配好水，水源以山泉水、井水为佳；水温需现开现泡为宜，低于９５度或连续煮开的水，冲泡出来的茶汤在口感上会有所欠佳。３、投茶 根据个人口味浓、淡，将适量的茶叶投入茶壶或盖碗中，投茶量占冲泡壶具容积的１／３至...
譬如，将单泡完整8克的肉桂，一分为二，拆开成两次去泡茶。当盖碗容量不变，注水量也不变的前提下，投茶量骤然减半，泡出来的效果，必然是茶香转淡，茶味厚度骤跌。同样的岩茶肉桂喝起来，就没那么香，没那么好喝了。另一边，盲目增量，也不是明智的喝茶做法。不知从何时起，圈内有这样的谣传观点。“为了更...
🍵 盖碗茶壶:110-130毫升的盖碗或茶壶是最佳选择,紫砂壶就算了,它爱吸香,不适合岩茶。 🔥 温杯仪式:泡茶前,先用沸水给茶具“洗个澡”,这样茶香就能更好地散发出来啦!每泡出汤都要沥干,别让残留的茶汤搅了下一泡的局!嘿嘿,岩茶冲泡的小秘密都告诉你啦!快去试试吧,记得回来告诉我你的茶味体验哦～😘...
刚入门的茶友们,想要泡出一杯香浓的岩茶吗?🌿 别担心,今天我来分享一些小技巧,帮你轻松掌握冲泡岩茶的要领! 选择合适的茶器 🍵 首先,茶器的选择非常关键。白瓷盖碗是个不错的选择,因为它不会夺走茶叶的香气,也不会掩盖它的缺点,能最直观地展现茶叶本身的特征。
前两天在店里泡岩茶，茶友用羡慕嫉妒的眼光望向我。羡慕我们多拉A梦一般随手一抽便是一泡好茶的茶桌抽屉；妒嫉我们随随便便轻松就能泡出一碗岩骨花香的正岩大红袍。用她的话来说，就是，每次都泡得很浓，又苦又涩。借着正岩大红袍《老客醉》上新的契机，就来详细地说一说正岩大红袍该怎么冲泡吧。《2》工欲...