一只手冲壶、一个马克杯、八包优质挂耳咖啡粉,这是一套挂耳咖啡的革新之作,也称为大满贯套装,对于新手和达人,它提供了从器具到咖啡的完备支持,轻松但充分的打开咖啡风味,获得一杯真正的好咖啡。 「SLIM PLUS」手冲壶 材质:304不锈钢;涂层:Teflon;容量:320ml 这支咖啡杯是模拟手冲的特别设计,挂耳咖啡专用手冲壶...
在咖啡放了很长一段时间会用88°C的水来泡。(浅中焙咖啡) 图片来自网络 2.咖啡的研磨粗细 越细的颗度,冲泡出来味道越重越浓。 越粗的颗度,冲泡出来味道越醇越淡。 例如,土耳其咖啡是用煮的,会磨成极细的粉状,就连咖啡粉渣都可以一起喝下去。 手冲咖啡不用细到粉末状,因为需要用到滤纸,而研磨太...
就是这一杯西梅黑咖啡,让人早上元气满满,西梅味浓郁,咖啡恰到好处,冷热双泡!#咖啡 #好物推荐 #西梅咖啡 #仙女都在喝什么 #饮品 - 鑫农严选食品工厂于20241117发布在抖音,已经收获了4.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【暴肌独角兽】0脂黑咖啡 3秒速溶冷热口感醇厚冷热双泡美式咖 #暴肌独角兽黑咖啡 #0脂黑咖啡 #咖啡 #黑咖啡 #咖啡推荐 @DOU+小助手 @DOU+上热门 - 🍊小橙子好物于20241109发布在抖音,已经收获了2518个喜欢,来抖音,记录美好生活!
场景就是我在上午十点左右泡了一杯挂耳咖啡(挂耳不是需要冲两三次嘛,大概五分钟) 然后她出去了一下,回来之后就捏着鼻子说,你以后能不能不要再办公室泡咖啡了,你以后要泡的话出去泡,味道太大了。 我说“啊,好八” 后来又补充了一句“啊,我一直以为大家都认为咖啡味很好闻诶”他们之前也有在办公室放他们...
浓缩咖啡肯定不行，估计你那不是浓缩咖啡。美式咖啡没啥问题。但是香味可能会有损失。加奶咖啡就不好说...
（图一）用风孜挂耳咖啡冲泡出来后加入打发冷牛奶做成的冷泡咖啡 下图（图二），是我用全脂乳粉和热水1:3质量比混合成浓牛奶之后，稍微打发形成的热泡，和上图的冷泡相比，更加绵密，但是塑形能力较弱。（图二）冲泡出来的风孜挂耳咖啡，加入打发的全脂乳粉兑的浓牛奶 如何打出塑形效果很好的奶泡？很多人问过...
一杯咖啡配上一个阳光明媚的下午,这是典型的法式咖啡,重要的不是味道而是那种散淡的态度。法国人喝咖啡讲究的是环境和情调,在路边的小咖啡桌旁看书、工作,与好友闲聊,消磨时光。白色的桌子、蓝色的咖啡杯、随风飘扬的遮阳棚,忙碌的服务生,这些都是法国咖啡馆的特色所在。
在咖啡闷蒸之后的注水时，咖啡粉会迸出金黄色的泡沫，这层泡沫主要是由二氧化碳、油脂、大颗粒咖啡粉以及少量细粉构成的。其中影响泡沫颜色深浅的主要是大颗粒咖啡粉造成的。在我们日常冲咖啡中，通过不断地注水，咖啡的泡沫由深黄色慢慢变浅白色，其实就是漂浮在表面的大颗粒咖啡粉沉下去了。其原理也很简单，在闷蒸...
闲暇时间,用高品质的咖啡豆,制作成浓香馥郁的咖啡,独自坐在椅子上品尝阅读,或邀请几位知己一起品尝畅叙,已成为许多上海人年轻人的嗜好。近日,静安区科协邀请上海市首席技师、静安区咖啡大师工作室主理人、“静安工匠”王振东,向咖啡爱好者介绍选好咖啡豆的方法。