将浓郁的印度咖喱香与法香烤法结合,给自己的味蕾来一次享受之旅 印度咖喱的用料 印度咖喱的做法 步骤1 在容器中倒入390g面粉,并在其上均匀地撒好8g酵母(我用的是JENIC instant yeast,其他酵母也可以) 步骤2 准备好460ml温水.之所以选择温水是为了让酵母菌更好地进行呼吸作用,利于发面 步骤3 加入220ml温水揉面团...
1 在容器中倒入390g面粉，并在其上均匀地撒好8g酵母（我用的是JENIC instant yeast，其他酵母也可以）2 准备好460ml温水.之所以选择温水是为了让酵母菌更好地进行呼吸作用，利于发面 3 加入220ml温水揉面团，此过程大约需要5分钟，沿着容器内壁用力揉压，揉至感觉压面团时有蓬松质感，伴有气体挤出 4 在面团上盖...