百度试题 题目法餐的特点是?A.口感细腻B.酱料美味C.品种丰富D.餐具华美 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D
现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知,记熟以下七大“法”则就包不会失礼啦!吃法国菜基本上也是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。假如吃...
百度试题 题目法餐的特点是?相关知识点: 试题来源: 解析 口感细腻酱料美味品种丰富餐具华美
法国西餐特点 1、体现在以下几个方面 (1)选料广泛、用料讲究。一般说西餐在选料上局限性较大,而法国菜的选料却很广泛,如蜗牛、黑菌、洋百合、椰树心,马兰等皆可入菜。另外,在选料上也很精细,由于菜肴不是全熟,所以用料要求绝对新鲜,做什么菜用什么料也很讲究。 (2)烹调精细、讲究原汁原味。法国菜制作精细,有...
所谓的大餐就是指老百姓常吃的东西加上一些细心和感情佐出旷世的美食,而海参、鲍鱼、穿山甲等山珍海味在法餐中却难寻踪影。法菜中颇为有名的洋葱汤就是用低廉的洋葱加奶酪和面包片熬制的浓汤。喜爱法餐的食客中不乏有冲着洋葱汤而来的。在就餐程序中贯穿始终的是美酒,主要是葡萄酒和香槟酒,这是法国大餐中的...
葡萄酒作为法国饮食的重要组成部分,与餐食搭配得相得益彰 10楼2023-12-30 15:46 回复 -晚还不睡 不同的葡萄酒对应着不同种类的法式美食,使人们在品尝佳酿的同时也能感受到美味的享受 11楼2023-12-30 15:46 回复 -晚还不睡 此外,香槟也是法国人的最爱,常常用于庆祝特殊场合或节日庆典等活动 12楼...
法餐,即法国菜,是世界三大烹饪体系之一,以其独特的口味和精致的制作工艺闻名于世。法餐的口味特点主要表现在以下几个方面:讲究原汁原味:法餐注重食材本身的口感和味道,力求保持原料的原汁原味。在烹饪过程中,法国人会尽量减少对食材的加工,以免破坏其原有的风味。因此,法餐的味道往往显得清新、...
法国菜,也被称为法餐,是世界上最著名的烹饪风格之一,以其精致、复杂和美味而闻名。以下是法餐的一些主要特点:精细的烹饪技巧:法餐以其精细的烹饪技巧而闻名,包括烘焙、烤、炖、煎、炒等各种烹饪方法。这些技巧需要厨师具有高超的技艺和丰富的经验。重视原材料:法餐非常注重食材的新鲜和质量。在...