浓郁美味,一口惊艳你的朋友们❗️ 作为法国🇫🇷经典菜肴,勃艮第红酒炖牛肉不仅仅是一道菜,更描绘出了法国人民对精致烹饪的追求,也是法国饮食文化的体现。 红酒🍷直接选择家里比较便宜的红酒也完全没问题✔️建议尽量选择西拉子,这个葡萄品种果味浓,很适合与肉质鲜嫩的牛排、羊排等红肉进行搭配,不会导致...
法式家常菜——勃艮第红酒炖牛肉#勃艮第葡萄酒 #红酒炖牛肉做法 #好酒推荐 #红酒直播间 - 法庄官方旗舰店于20241201发布在抖音,已经收获了38.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
Bœuf Bourguignon法式勃艮第红酒炖牛肉的做法步骤 步骤1 在有条件的情况下,选择勃艮第产的牛肉配勃艮第的红酒,这盒牛肉我只用了一半。 步骤2 提前一晚,用红酒浸泡牛肉,酒没过牛肉即可,包上保鲜膜,放冰箱冷藏。 步骤3 第二天,浸泡好的牛肉用厨房纸吸去水分,准备好所有需要的材料。然而黄油,烟熏培根,和百里香月...
4. 先把锅烧热,快冒烟那种,再加点油煎到牛肉6面金黄点点焦香 盛出来再倒进萝卜洋葱末,炒香后牛肉放回去 加适量面粉包裹住牛肉,炒香后放进番茄。 步骤5 5. 半瓶红酒倒进去,刚好快没过牛肉 家里没香叶了,放了两把百里香和普罗旺斯混合香草(Herbes de Provence)和一点点意大利香醋 炖2.5 - 3小时,也可以用...
超简单的法式炖菜,勃艮第红酒炖牛肉🍷 这个做法的红酒牛肉真的跟我当时吃的味道基本一样,简化了做饭,但味道一点都没打折,我是喜欢配上法棍吃,其实在配一些煎土豆或土豆泥味道也不错。 超简单的法式炖菜,勃艮第红酒炖牛肉🍷的做法步骤
经典法式大餐--勃艮第风味红酒炖牛肉的做法步骤 步骤1 切除牛肉上多余的筋头跟油脂,将牛肉切成5厘米的小块,把洋葱泡在水里一个小时左右,备用 步骤2 把洋葱,胡萝卜,芹菜,大葱切成1厘米的小块,大蒜剥皮后压碎,备用 步骤3 把(1)(2)步骤中的材料连同月桂叶跟200ML的红葡萄酒倒入一个碗中,用保鲜膜封口放入冰箱...
【法式勃艮第红酒炖牛肉】1.准备食材;烤箱预热230度;2.铸铁锅内放入适量黄油,大火煎牛肉,两面煎到焦黄色,目的在于锁住牛肉的汁水,炖煮后牛肉外焦里嫩;3.煎好的牛肉,撒入面粉,搅拌均匀,让面粉包裹住牛肉;4.不盖盖子,放入烤箱;230度烤5分钟;5.从烤箱中取出牛肉
Julia Child的勃艮第炖牛肉食谱这么经典是有原因的。因为它的确是一道功夫菜。这个食谱是我亲测了很多次,虽然乍看好像还是很费工,但是相信我,跟传统食谱比起来实在简易多了!何况,我保证你拿捏了这道菜之后,绝对随时可以拿出来显摆!～所以把这个硬菜学起来吧!一点都不难!
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你需要准备一瓶红酒、橄榄油、70克黄油、1公斤牛肋条、两条胡萝卜、两个白洋葱、两汤匙淀粉、适量的黑胡椒碎、800毫升牛肉汤、两小节西芹、三根百里香、两片月桂叶、四根欧芹、两个蒜瓣、适量的海盐、125克培根、200克白蘑菇、五颗丁香和六个小干葱。🥩...