香槟酒行业协会(CIVC)是法国最早成立的产区葡萄酒委员会之一。CIVC一直致力于保护“香槟”这个名字,它规定只有法国香槟产区所产、且按照规定方式酿造的气泡酒能称为香槟,其他国家所产的只能称作气泡酒,甚至iPhone曾经因“香槟金”的配色命名而收到CIVC警告,之后苹果才将配色名字改成大家熟知的“土豪金”。
去法国除了巴黎,香槟算是一个不错的选择。 申遗成功之后吸引来有两个亿的私人投资,其中就包括位于法国波尔多地区著名的史密斯拉菲特酒庄Smith-Haute-Lafitte的世界上第一家葡萄酒SPA也开始在香槟开起了分店。 来到香槟区,必须要去香槟之城——兰斯。这里拥有除了巴黎之外最多的米其林餐厅,可以一边品尝香槟一边享受美食。
此次评选由来自法国侍酒师协会( L'UDSF)香槟阿登大区分会及香槟业内人士组成评审团。本次评选将秉承公平公开公正的严谨原则,于9月30日组织评审团一起在法国兰斯进行全天评选,全程将进行现场直播,开放评审过程。 ▶ 什么是 L'UDSF? UDSF, Union de la Sommellerie Française法国官方侍酒师协会, 成立于1969年,...
今天带亲切的葡萄酒界大咖:1855列级庄主席、波尔多葡萄酒协会委员会委员菲利普•卡斯特亚先生(Philippe CASTEJA),品鉴中国文化与传承。曾担任波尔多葡萄酒协会主席、法国葡萄酒与烈酒出口联合会主席。任主席期间,他帮助协调统一了 - 酒音于20240314发布在抖音,已经
在中国,业内人士谈及香槟,总会不约而同的想起一个人的名字——王蔚。 作为法国香槟协会中国区负责人的王蔚,她以她特有的方式告诉我们,不仅喝香槟是快乐的,为香槟“代言”也乐趣无穷。 结缘 开启香槟精彩旅程 说起入行的经过,王蔚总结道:“误打误撞进入葡萄酒行业、机缘巧合为香槟协会工作。” ...
法国香槟酒业协会CIVC中国办公室设立在北京,但是一年中王蔚也会有几次来上海出差。此行是去杭州和某电商谈合作,特意来到上海接受了采访,恰逢第二天周末,还可以和许久未见的老朋友们把酒聊天。 王蔚这次去和他们要谈的合作涉及的是香槟在网络上的分类,为了和起泡酒区别开来。这正是她在CIVC中国办公室的工作的一部...
#香槟快讯# 今天,法国香槟酒协会新版中英文网站正式上线。网站不仅提供香槟酒行业最新资讯,还有关于香槟酒历史、香槟酒酿造等各方面的详尽资料以及诸多视频,香槟爱好者及从业人员还可以通过社交媒体与我们进行互动,全方位地了解这世界上独一无二的产品——香槟酒。欢迎登录 www.champagne-civc.cn ...
法国香槟酒业协会CIVC中国办公室设立在北京,但是一年中王蔚也会有几次来上海出差。此行是去杭州和某电商谈合作,特意来到上海接受了采访,恰逢第二天周末,还可以和许久未见的老朋友们把酒聊天。 王蔚这次去和他们要谈的合作涉及的是香槟在网络上的分类,为了和起泡酒区别开来。这正是她在CIVC中国办公室的工作的一部...
在中国,业内人士谈及香槟,总会不约而同的想起一个人的名字——王蔚。作为法国香槟协会中国区负责人的王蔚,她以她特有的方式告诉我们,不仅喝香槟是快乐的,为香槟“代言”也乐趣无穷。 图片来源于:酒博 结缘 开启香槟精彩旅程 说起入行的经过,王蔚总结道:“误打误撞进入葡萄酒行业、机缘巧合为香槟协会工作。”...