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法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡，比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。法国菜介绍世界三大美食之中，法国美食即...
8回复贴,共1页 <返回法国菜吧发一道菜 只看楼主收藏回复 林大B先森 富有名气 8 送TA礼物 回复 来自Android客户端1楼2014-06-29 10:49 林大B先森 富有名气 8 意下如何 回复 来自Android客户端2楼2014-06-29 10:49 烟缕晴空 颇具盛名 7 ...
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法国菜的概况..法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。