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🍷 AOP,即保护原产地葡萄酒,是法国葡萄酒的最高标准之一。在2009年之前,它被称为AOC。AOP由国家原产地命名管理局(INAO)监管,代表着法国农产品的最高管制系统。🌍 原产地要求:葡萄酒必须来自特定的地区、次产区、小镇、村庄、公社或葡萄园,并符合相应的标准,如海拔高度和朝向等。🍇 葡萄品种:葡萄酒必须使用...
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- AOP是法国葡萄酒中最高的等级，代表着来自特定产区的顶级葡萄酒。- AOP红酒在产区内具备独特的地理环境和气候条件，以及特定的酿造工艺和品种要求。2. Crus（特级产区）：- 特级产区是AOP红酒中的次一级别，也是法国葡萄酒中备受赞誉的产区之一。- 特级产区的红酒通常来自于某个特定的村庄或葡萄园，具有独特的...
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AOP,全称是Appellation d'Origine Protégée,翻译过来就是“原产地命名保护”。这个体系其实是在2009年才投入使用的,主要是为了协调欧洲各产酒国的标准,让消费者更容易判断。 它的前身就是大名鼎鼎的AOC,即Appellation d'Origine Contrôlée,这个可是从20世纪30年代就开始了的法国法定产区体系哦!当时因为葡萄造假严重...
🍇法国葡萄酒等级中,AOP红酒是最高一级,相当于过去的AOC红酒。2010年,法国葡萄酒新等级体系出台,AOC成为历史,AOC(法定产区葡萄酒)正式更名为AOP。📈法国葡萄酒分为四级,从金字塔底部到顶部依次为:日常餐酒(Vin de France)、地区餐酒(Vin de Pays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)和法定地区葡萄酒(A.O.C)。越...
法国AOP红酒，不仅仅是一种饮品，它是法国人对土地、气候、葡萄品种以及酿造技艺的极致追求与尊重。每一个AOP产区，都是自然与人文和谐共生的典范。从波尔多左岸的梅多克到右岸的圣埃美隆，从勃艮第的金丘到罗纳河谷的南北两岸，每一片土地都孕育着独特的风土特色，赋予了AOP红酒无与伦比的复杂性和深度。时间的艺术：从...