油酥葱油饼 用料:面粉,猪油,葱花,盐 香油,辣椒粉 椒盐黑胡椒 39922浏览313收藏 咸酥烧饼 用料:高筋面粉,麻油,酵母,40℃以下温水,盐,五香粉、花椒粉 150210浏览1292收藏 香酥烧饼 用料:面粉、鸡蛋,油、盐 55700浏览368收藏 驴油烧饼 用料:面粉,芝麻酱,花椒粉,五香粉,驴油,盐 119177浏览1584收藏 加载更多▼...
1/7面粉、酵母、白糖、鸡蛋、水和面发酵1个半小时。面粉加黄油做油酥面。 2/7发面包油酥。 3/7经过9折后擀成长方形 4/7抹油撒上椒盐 5/7卷起切段,擀薄烧饼状,刷蛋液 6/7烤制20分钟 7/7出炉 小贴士 *180,面火230
1.150克面粉中加少许油加90克水 2.揉成面团静置30分钟 3.45克面粉加30克油 4.和成酥皮 5.白糖中加15克面粉 6.加少许油拌匀做成馅 7.水油皮取剂 8.酥皮分成3份 9.水油皮包入酥皮 10.搓成圆柱形 11.盖上保鲜膜静置15分钟 12.擀开卷好 13.再擀开叠被子状折好 14.擀成方形放上馅包好 15.倒放擀成...
油酥烧饼 ·144收藏 ·1.2万做过站内排名41.8万 作者: 蓝色玻璃瓶 40分钟 家常味 中级 其他 烧 其他 用料 油皮:普通面粉 250g 油皮:玉米油或其他植物油 25g 油皮:盐 2g 做法将做法保存到手机 1/10将油皮的材料全部混合在一起,揉成光滑的面团。用保鲜膜包起来醒面30分钟。
油酥烧饼的做法 步骤1 面团配方里的材料混合,水量不是固定,根据实际面粉吸水情况调整一下。 步骤2 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵到两倍大,我做的发酵了一个多小时。 步骤3 面团发酵的空档准备油酥。将油酥配方里的材料混合。 步骤4
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油酥烧饼的做法 步骤1 酵母,糖,盐,中筋面粉混合,加水和面,反复揉面,直至面团光滑 步骤2 和好的面,进行发酵,因为我是晚上准备的面团,所以放进冰箱低温发酵了一夜,早上取出大约两倍大,其实烧饼稍微发一下略大一圈就可以了,不必发的那么狠,当然了,发的充分的面食更有营养,好消化,所以我喜欢发到两倍 ...
油酥烧饼 油酥烧饼的做法 1.3克普通面粉放入碗中加2克盐。 2.加入2克孜然粉 3.2克十三香粉拌匀 4.锅中放3勺食用油烧热浇入面粉中 5.用勺子拌匀 6.面粉用加1克小苏打用温水和软点醒30分钟 7.用擀面杖擀薄薄的,抹上酥油面 8.从一边卷紧,抻拉着卷...