是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻馅,做成棱子形,炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
总的来说，油脆是湖北宜昌的传统小吃中的一种，它以其独特的制作工艺和甜美的口感赢得了人们的喜爱。这道美食不仅代表着宜昌人的烹饪智慧，也承载着他们对传统和文化的热爱。
（1）材料：土豆、盐、黑胡椒粉、植物油。（2）做法：将土豆洗净，切成条状；在锅中加入足够的油，加热至约180°C；将土豆条放入油中，炸至金黄酥脆；取出后沥干油分，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。炸鸡块：（1）材料：鸡胸肉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、面包糠、植物油。（2）做法：将鸡胸肉切块...
控制油温：油温是炸制油脆的关键。油温过低，油脆会吸油变得油腻；油温过高，油脆外表容易炸焦而内部未熟。理想的油温应该在180-190摄氏度左右。可以通过投入一小块面团试油温，如果面团迅速浮起且周围有小泡冒出，则油温适宜。炸制技巧：将面团切成条状，然后两条面团叠在一起，用筷子在中间轻轻按压，...
胡萝卜油脆饼干是一种美食，主要食材有胡萝卜、面粉等。食材 主料 低筋面粉150g 胡萝卜50g 辅料 油适量 盐适量 白糖50g 鸡蛋1个 发酵粉适量 奶粉50g 步骤 1.水油皮：食用油加入奶粉，鸡蛋，白糖，发酵粉，水搅动均匀 2.加入低筋面粉和成光滑的面团静置发酵 3.内层：胡萝卜在料理机打碎 4.加入食用油和低筋...
油脆是宜昌的特色小吃,它是用糯米做成的,里面加有白糖和芝麻馅,炸出来的油脆十分香香脆脆,而且颜色也很好看,金灿灿的颜色让人格外的赏心悦目,虽然它外面吃起来很脆,但实际上里面软软的,有香有甜。而且油脆还可以滋补身体,有健脾胃的功效。 3、坑洋芋 ...
脆冬枣 无核冬枣脆果蔬脆干 散装酥脆冬枣干冬枣脆零食1公斤/袋 漳州市芗城区食人码头食品商行 10年 月均发货速度: 当日 福建 漳州市 ¥5.50 成交145包 金利庄香酥脆枣无核酥脆空心新疆若羌灰枣红枣无油嘎嘣脆微商零食 苍南县知鲜食品商行 5年 回头率: 28.2% 浙江 苍南县 ¥152.00 成交83箱...
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6.在表面铺一张油纸，用铲子背面将每个面糊用力往下压，压的越薄越好，越薄吃起来就会越脆，表面油纸不用撕下来，直接烘烤 7.配方用料我做了整整四大盘，高比克80S风炉烤箱既能家用也能商用，可以多层同烤，所以直接把四个烤盘放进去，选择“热风”模式，以160度提前预热，烘烤13分钟 8.烤到脆片上色深焦黄色即可...