简述油脂的加工方法。相关知识点: 试题来源: 解析 1)精炼法。精炼法用于动物油脂加工,将动物组织在高温下熔炼,再经压榨或过滤取油。 2)压榨法。压榨法多用于加工植物油,分热榨和冷榨。热榨是先将油料种子焙炒后再榨取,这种方法出油率较高,杂质少,因为加热破坏了种子内的酶类、抗营养因子和有毒物质。冷榨是...
类型 油脂加工设备 精炼设备 压榨设备 榨油设备 材质 不锈钢 碳钢 品牌 天圆油脂 思尔特 永耀 国瑞油脂 天鸣环保 耀乾 鸣人装备 德国倍可 克鲁勃 鸣人油脂 万隆 日本协同 嘉乐德 Pulsarlube 嘉赢 劲加 乐发 日本出光 航铭 大金 鑫金源 NSK 新宇化工 华阳 浩鼎 油邦手 顺驰 LUBE流遍 GMN 平运超达 引能仕Ene...
油脂加工的方法 1. 榨取法:通过物理压榨的方式将油脂从植物或动物原料中提取出来。这包括传统的冷榨和热榨两种方法。 2. 溶剂提取法:使用有机溶剂(如正己烷)将油脂从原料中溶解出来,然后通过蒸发溶剂,得到纯净的油脂。 3. 水解法:将油脂与水进行反应,使其水解成脂肪酸和甘油,然后通过分离和精炼,得到纯净的脂肪...
植物油料油脂加工的主要内容包括油脂及蛋白的初加工和深加工技术、综合利用技术、工程装备技术及品质控制技术等。近5年来,国家不断加大对油料油脂加工关键技术与重大装备研发、健康油脂产品创新、质量与安全控制技术及其产业化的科研投入,通过创新驱动...
油脂生产设备按加工工艺分类 1. 榨油机榨油 机械挤压法是借助外力将毛坯中的油脂挤出的过程。压榨法与其他制油方法相比，具有工艺简单、配套设备少、对油料品种适应性强、生产灵活、油质好、色泽浅、风味纯等特点。但压饼残油含量高，出油效率低，动力消耗大，零件易磨损。以葵花籽油加工给举个例子 1.1葵花籽热...
纳米中和是在加酸、碱后，油脂在大于4MPa压力下进纳米混合器，在乳化状态超微混合，油脂和化学试剂接触完全和反应完全。先加磷酸或柠檬酸将非水化磷脂转化为水化磷脂，再加碱中和，工艺流程如下：纳米中和主要步骤：毛油（常温30℃）从毛油罐泵进换热器升温到95℃，在线加酸后进强力混合器，进酸炼滞留罐反应20min后出...
油脂加工 五、水代法制油 水代法取油oilextractionbywatersubstitution油料经过处理后加水将油代替出来的取油方法。小磨香油的制取 筛选漂选 炒料磨籽 扬烟吹净 兑浆搅油震荡分油 炒料 cooking 亦称"炒籽"。将油料加热搅拌均匀去水，使蛋白质受热变性。油料结构酥松的工序。扬烟 smoking 炒料后泼水降温，通风...
如果二次精炼会增加费用，可采取下列措施：成品油调配，把冷冻试验20h的油和3h的油按比例混合成冷冻试验9h的油发货；把冷冻试验期短的油售给没有冷冻要求的散户；在加工中避免油脂接触氧气，在贮存罐和暂存罐中进油出油不用空气吹，在反应器内取消气体搅拌而用机械搅拌；采用充氮保护，充氮和氮封隔离空气，用密封...
1、油脂精炼的目的: 油脂精炼是根据不同的用途和要求,除去油脂中的有害成分,尽量减少中性油和有益成分的损失。同时尽可能为副产品的综合利用提供良好的原料。 2、油脂精炼包括的工艺过程。 A、去杂:采用机械过滤的方法。 B、脱胶:可用水化、酸炼,也可用碱炼的方法。
（1）降低干燥油含水量。水分增加共轭二烯酸等极性物质含量，活性白土吸附水的羟基使其活性降低，要求进脱色工段油脂含水量小于等于0.3%。（2）选用合适的脱色剂。游离酸含量高的白土能促使油脂水解和氧化，高度活性和高游离酸的白土促进油脂返色。推荐选择活性低于200、游离酸（硫酸）含量在0.2%、pH在2~5的白土为...