电饭煲就能做的免炒低糖油绿豆糕的做法 脱皮绿豆清洗两遍,加1.7-2倍左右的清水,电饭煲精煮模式。 没有精煮模式的倒入水后先浸泡1小时,再普通煮饭模式。 干桂花用牛奶浸泡15分钟。 绿豆煮完后是粉糯、轻轻按压就出沙的状态。趁热压成绿豆沙,实在没有工具的也可以稍微冷却到不烫手,戴手套捏成沙。 *可选地过筛一下,我懒就没有过筛了,
60g 玉米油绿豆糕的做法步骤 步骤1 用48度的水(热水器精确的温度)洗脱皮绿豆,好多沫,多换几次水,泡大概一小时不到 步骤2 上锅,煮开水,把泡水的绿豆水倒干净,绿豆放开水里,大概两分钟吧,主要是去绿豆腥味,喜欢绿豆腥味的可以不焯水 步骤3 用电压力锅,锅里放一碗水,将焯水的绿豆放一个盆里(实际担心绿豆没...
脱皮绿豆用清水浸泡4-5小时 步骤2 沥水后,放在蒸盘上,主锅加600克热水,设置30分钟/V/速度1,蒸熟绿豆 步骤3 把蒸熟的绿豆、黄油、椰子油、冰糖粉、麦芽糖或蜂蜜,一起放入主锅,1分钟/速度3-8混合。再重复一次,直到把绿豆打成细腻的绿豆蓉 步骤4 设置5分钟/V/速度3,翻炒绿豆蓉,全程不用量杯盖,直到绿豆蓉...
步骤1 脱皮绿豆用清水浸泡4-5小时 步骤2 沥水后,放在蒸盘上,主锅加600克热水,设置30分钟/V/速度1,蒸熟绿豆 步骤3 把蒸熟的绿豆、黄油、椰子油、冰糖粉、麦芽糖或蜂蜜,一起放入主锅,1分钟/速度3-8混合。再重复一次,直到把绿豆打成细腻的绿豆蓉 步骤4 设置5分钟/V/速度3,翻炒绿豆蓉,全程不用量杯盖,直到...
说起来绿豆糕制作真的很简单,可以说是零厨艺也不怕失败,就是要有点耐心,我们慢慢来看吧! 原料:脱皮绿豆、花生油、细砂糖、麦芽糖、豆沙。 做法步骤: 第1步、准备好红豆沙(没有的可以不用)。 第2步、脱皮绿豆清洗,浸泡3-4小时,温度高不能浸这么久。 第3步、两种方法:或者用蒸锅蒸熟绿豆,或者不用怎么...
椰子油绿豆糕的做法步骤 步骤1 准备所需材料,脱皮绿豆提前1晚泡好(期间多换几次水,以免天气炎热绿豆会泡坏)。 步骤2 泡好的脱皮绿豆上锅蒸40~50分钟,蒸好后压成绿豆泥。 *这次454克脱皮绿豆泡好蒸好重量大概有1160克(这个重量不是绝对的,仅供参考)。 第二次做时,蒸好绿豆立马用料理棒打成泥,为了口感细腻...
适合糖尿病人吃的低糖低油绿豆糕的做法步骤 步骤1 将脱皮绿豆200克加水浸泡一夜,可放冰箱,期间换水几次 步骤2 将脱皮绿豆沥干后放蒸锅大火蒸30-40分钟,以绿豆用手捻能成粉末状为准(如果喜欢奶味,可加入适量纯牛奶或奶粉液一起蒸) 步骤3 蒸好后加入适量水或者牛奶,用料理棒或者搅拌器将绿豆磨碎。然后将玉米油...
1.绿豆泡的时候,一定要常换水,不然容易坏掉! 2.泡的时间越长越好搓掉皮,有些搓不掉的,可以用手慢慢剥! 3蒸绿豆的水取决于绿豆的吸水程度,可以适当的自己加减水分! 4.绿豆一定要压的细这样口感才好! 5.压模的时候在模上沾点油,有助于脱模! 6.绿豆糕不吃的时候记得要密封,不然容易吹干了,就不好吃咯!
绿豆粉 麻油 糖 传统麻油绿豆糕的做法步骤 步骤1 绿豆用传热效果好的容器装了隔水蒸,上面盖油纸防止水滴落。我用的直径10多厘米的搪瓷碗。蒸了半小时。揭开油纸后绿豆粉板结成一块,用汤勺撬起后碾碎如上图。 步骤2 加了麻油、绵白糖或糖粉一起拌匀。这里的糖油量就根据个人口味放就好。搅拌结束后绿豆粉的颜色...
1.准备好红豆沙(没有的可以不用)。2.脱皮绿豆清洗,浸泡3-4小时,温度高不能浸这么久。3.两种方法:或者用蒸锅蒸熟绿豆,或者不用怎么浸泡用电饭锅煮饭模式煮熟绿豆。图中为快煮模式煮熟的。4.各种道具……