油焖豆腐的做法,豆果美食为您提供油焖豆腐的做法图文步骤,了解油焖豆腐所需食材,掌握油焖豆腐的做法技巧,让您轻松做出油焖豆腐。
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步骤/方法 1 食材准备，胆水豆腐一块，小香葱2根 2 豆腐切成大块 3 锅中放菜籽油，烧热后转中小火放入豆腐片煎 4 双面煎成金黄色 5 煎完后盛出备用 6 锅中留余油，放入葱白炒香 7 放回煎好的豆腐片 8 炒匀，调入盐，白糖，生抽，老抽，炒匀，调入半碗清水加盖焖烧 9 快收汁时撒上葱花，炒匀即可 ...
油焖豆腐的用料 油焖豆腐的做法 步骤1 肥猪肉切片,瘦肉切片腌制,蒜头拍碎 步骤2 瘦肉加料酒,盐,酱油,耗油,白糖,水,食用油,搅拌腌制备用 步骤3 把肥猪肉煎出油,捞出猪油渣。(煎出来的油不多,再加一些食用油。猪油是为了增香) 步骤4 油烧热,将豆腐切小片后煎炸至两面金黄捞出备用 步骤5 锅里留油,蒜头...
第4步、锅中烧水，水开后把油豆腐倒进去焯水变软捞出备用。第5步、锅中倒油，爆香葱蒜姜末。第6步、加半勺豆瓣酱炒出红油。第7步、加半勺生抽翻炒均匀。第8步、再加一勺生抽翻炒均匀。第9步、锅中倒半碗开水烧开。第10步、把焯水过的油豆腐倒进去加少许白糖焖5分钟。第11步、五分钟后把青红椒倒进去...
第1步、油豆腐泡干切成片。第2步、青红椒切成片，葱切段，大蒜切片。第3步、锅里油烧热后，加入大蒜和葱段炒香。第4步、加入豆腐片翻炒一会。第5步、加入盐、生抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉。第6步、加入清水100克，放入青红椒，炒匀后加盖小火焖烧。第7步、等汤汁浓稠，加入味精稍微勾芡即可。来自 ...
《油焖豆腐》是一道以豆腐为主料，绍酒、酱油等为辅料制作的菜品。材料 豆腐2块。油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1大匙，白糖1/2匙，精盐，味精各l/3小勺，葱、姜片、花椒、大料各少许。做法 1、将豆腐切成5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块，下入八成热的油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺。2、原锅...
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第2步、锅内烧开水，下油豆腐煮一下变软。第3步、将煮好的油豆腐盛出备用。第4步、姜、蒜、葱白入锅小火炒香。第5步、再加一勺豆瓣酱炒香炒出红油。第6步、往锅内一次性加适量清水，生抽、老抽。第7步、放入油豆腐，烧开后转小火上盖焖6-8分钟。第8步、最后大火收汁，调入鸡精提味。第9步、成品...