油炸桧 [ yóu zhá huì ] 生词本 基本释义 详细释义 [ yóu zhá huì ] 油炸桧,民间传统油炸食品。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词高祖母 夜未央 通讯录 人情味 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注微博 ...
油炸桧的意思 油炸桧含义解释 油炸桧 [ yóu zhá guì ] ⒈ 即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧,故有此称。 什么是油炸桧引证解释 ⒈ 即油炸果。相传老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦桧,故有此称。参见“油炸果”。 引《杭州的传说·油炸桧》:“原先,油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧,得花不少工夫,...
人们纷纷赶到从安桥来,都想吃一吃“油炸桧”,王二和李四索性两人合伙做起了“油炸桧”生意。 后来,由于捏面人很费工夫,让顾客老排长队,因此王二和李四想出了一个简便的法子,他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一起,放到油锅里去...
油条的来历，是民间老百姓为岳飞鸣不平，而做的“油炸桧”。油条，原名“油炸桧”“油炸鬼”，相传是岳飞被秦桧以“莫须有 ”的罪名在风波亭害死以后，立即成为民间老百姓们热议的话题，老百姓一边惋惜岳元帅，一边又非常痛恨秦桧，在田间地头、茶余饭后，说起这件事来，都要痛骂秦桧，恨不得让秦桧早早超生。...
油炸桧 yóu zhá guì 词语yóu zhá guì 注音一ㄡˊㄓㄚˊㄍㄨㄟˋ 引证解释 即油炸果。相传老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦桧 ,故有此称。《杭州的传说·油炸桧》:“原先,油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧,得花不少工夫,实在太费事了。后来逐渐简化,就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧,是为了消消...
油条本来叫做油炸桧，据说最早是临安人先做出来的。南宋年间，卖国宰相秦桧和他和老婆王氏，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳元帅活活被烧死在风波亭里。消息传开来，老百姓个个不服气，酒楼茶馆，街头巷尾，都在讨论这件事。。那时，在众安桥河下，贴隔壁有两个吃食摊；一家卖芝麻葱烧饼，一家...
油炸桧”也迅速占领了各地饮食摊市。油条的叫法各地不一，山西称为麻叶；东北和华北的很多地区称为“馃子”；安徽的一些地区称为“油馍”；广州及周边地区称为“油炸鬼”；潮汕地区称为油炸果；浙江地区称为天罗筋（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极为相似，所以称油条为天罗筋）。
国宴油条(油炸桧)的做法 1、中粉、复配膨松剂、泡打粉放入盆中,混合均匀。 2、水中加入盐、糖,溶解后再打入两个鸡蛋,打开成蛋液水。 3、蛋液水倒入混合好的粉体材料中,拌开成棉絮状。 4、倒入葵花籽油,采用"揣"的方法,用拳头指背平面将葵花籽油和入面中。
桧 关于童年美食的记忆 正宗的江阴城里人叫油条——“油炸桧”,这里的“炸”江阴话念“sa”,字典上查不到,就是炸煮的意思,是江阴人饮食生活中的常用词,小时候对这样的称呼不以为然,也从没有去深究为什么油条要叫”“油炸桧”,直到上世纪80年代在县中当老师时,偶尔在图书馆看到一本书,说到油炸鬼油炸桧的,...
有些地方仍有把油条称为油炸桧或油炸鬼。其实，油条的起源要远远早于宋朝。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。唐代刘禹锡（一说苏轼）也在诗歌《寒具》中描述过油条的形状及制作过程。但毫无疑问，油炸桧、油炸鬼之名是始于南宋时期，且和秦桧密切相关。