油滋了的做法 步骤1 把肉洗干净切块,你觉得多大块吃着得劲,就切多大块!(但别太小了容易变成肉渣渣) 步骤2 把肉放锅里,加水,大概比你的肉少一点就好(加多也没事,多炖一会儿就行了) 步骤3 开火,扒愣扒愣锅里的肉,盖好锅盖,先炖它八分钟,然后拿走锅盖,一直炖(炖肉过程中时不时用铲子扒愣扒愣肉)直到水...
糖拌油滋了,这道下酒菜,估计好多人已经不记得了!但是它的好吃程度!!!至今让人难以忘怀!!!把一小碗热油滋了上白糖,再来二两米二,坐下来边吃边喝,那嚼起来嚓嚓响、喷喷香、脆脆酥的感觉,简直就是一种享受。吃油滋了的美味度,全在于趁热的片刻,这种感觉,...
步骤1 不要糊底呦!没事动动小手 翻翻锅! 油滋了的烹饪技巧 大约三斤,鸡冠油 两根三根,联体,再来一个腰子,鸡冠油洗净 切 两厘米大块联体 切 一厘米小段 在泡出血水 腰子去除表面的膜 对半切开 去除里面白色的那个筋膜 一点也不能留,冲洗干净 用料酒 小半勺盐腌至十来分钟,去腥,锅烧热把所有准备好材料放...
酸菜油滋了粉面子蒸饺嘎嘎好吃 9月前·黑龙江 0 分享 回复 展开2条回复 小青姐姐 ... [尬笑]我最吃不了这个油脂啦,每次练完油都把油渣倒了 10月前·山东 0 分享 回复 展开2条回复 心有玲羲 ... 好吃的是鸡冠子油 1年前·黑龙江 2 分享
但是，经过正常熬制的油嗞啦是没有问题的，而那些炸焦炸黑的食物另当别论，所以熬制的时候一定要好好把握油炸的时间和温度，如果烧焦的油滋啦一定要果断的扔掉，不要留下来，给自己和家人一份安全，不要贪图一时的享受，可能会叫自己的健康多一份危险。经过正常步骤熬制的油滋啦富含多种脂肪酸、饱和脂肪酸和...
不过“油滋啦”是猪身上的肥肉和板油一起熬制的,它的胆固醇含量很高,对于现在人们的养生生活来说,多吃对身体无益。但也并不是完全不吃,少吃一点或者与其他食材搭配为最佳。 我家每年都还是会自己熬上点猪油,吃上一回油滋啦,也算是回味回味曾经的岁月,也顺便打打牙祭。 下面分享一道猪油渣渣的食谱给大家,喜欢...
猪油渣大家一定很熟悉,我们这边俗称“油滋啦”,其实就是用猪肉比较肥的脂肪进行油炸,肥肉部分变脆变硬,就是猪油渣了,那猪油渣到底能不能吃?健不健康呢?大厨终于给出了答案,其实猪油渣是可以吃的,而且它含热量高,在冬天吃很适合给身体提供热量,还有一定的解毒功效,但是要少吃,因为它是脂肪所以它不但可引起肥胖...
油滋了,就是猪的板油肥膘,熬油剩下的残余物。也有人叫油知啦/油渣儿/油梭子。各地叫法不同,但食材基本没有出入。这些年,随着人们生活水平的提高,吃荤油的人家少了,所以,能吃到油滋了的也少了。但它独有的味道,却让很多老辈人难以忘怀。 以前,不养猪的人家很少,不是“跑腿子”,就是不正经过日子的人家...
】油滋了,东北人童年的那声“咔嚓”脆响,嚼一嚼香得人直迷糊。要问北方孩子童年最解馋的美食是啥,我的答案是:油滋了……那个肚子缺油水的时代,谁家厨房都有俩油罐子,一个放豆油,一个放猪油,豆油是厚厚的半通明黄色,猪油则是雪白雪白的膏,脑补了一下我家的猪油坛子,不由自主舔了一下嘴,我可真馋啊……...
笔者胜眼一讲解的是“油滋啦”的家常做法，就是先做好“油滋啦”，然后用炼出的猪油炒制白菜心和胡萝卜，将两种蔬菜炒好后，再将“油滋啦”洒在上面，这就是胜眼一版的“油滋啦”的家常做法。食材 猪肥肉 50克 白菜心 30克 胡萝卜 30克 盐 3克 方法/步骤 1 准备一块猪的肥肉。2 将猪肥肉的外表皮...